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题文

下列关于食品安全问题的探究实验设计的描述,正确的是(   )

选项
探究主题
实验试剂
预期实验结果
结 论
A
某“色拉油”是否含有脂肪
苏丹Ⅲ染液
被检测液体出现橘红色
不含有脂肪,但可能含有固醇
B
某“早餐奶”是否含有蛋白质
双缩脲试剂
被检测液体出现砖红色
含有蛋白质,但含量少于淀粉
C
某“奶片”是否添加淀粉
碘液
被检测液体出现蓝色
含有淀粉,不含有蛋白质
D
某“无糖”无色饮料中是否含有葡萄糖
斐林试剂甲液和乙液
被检测液体出现砖红色
一定含有还原糖,但不一定是葡萄糖

 

科目 生物   题型 选择题   难度 中等
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