下列事实中，能说明苯环对侧链的性质有影响的是
| A．苯与硝酸在加热时发生取代反应，甲苯与硝酸在常温下就能发生取代反应 |
| B．乙醇、苯酚都有羟基，但是电离常数不同 |
| C．苯酚无需催化剂即能与溴水发生取代反应 |
| D．1 mol甲苯能与3 mol H2发生加成反应 |
由碳、氮、磷、硫等元素组成的蛋白质，在体内经过消化、吸收后，最后氧化成酸，对应的酸不正确的是（）
| A．碳→碳酸 | B．硫→硫酸 | C．氮→硝酸 | D．磷→磷酸 |
下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是（）
| A．醋可同时用作防腐剂和调味剂 | B．亚硝酸钠可以用作防腐剂,但不宜过量 |
| C．我国应禁止使用味精 | D．苯钾酸钠可用作食品的防腐剂 |
对食物的酸、碱性判断正确的是（）
| A．西瓜是酸性食物 | B．猪肉、牛肉是碱性食物 |
| C．巧克力、奶油是酸性食物 | D．大米、面粉是碱性食物 |
保健医生提示：胃酸过多的人，应少食苹果，那么苹果汁的PH（）
| A．大于7 | B．等于7 | C．小于7 | D．无法判断 |
关于食物的酸碱性，下列说法正确的是（）
| A．食物溶于水后的溶液中PH小于7，则为成酸性食物 |
| B．由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是成酸性食物 |
| C．蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物 |
| D．柠檬酸是酸性食物 |