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题文

小面是重庆特色小吃,小面里的下列辅料中富含蛋白质的是(

A. 牛肉 B. 辣椒 C. 蔬菜 D. 猪油
科目 化学   题型 选择题   难度 较易
知识点: 均衡营养与健康
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【2015年湖北省武汉市】下列说法中正确的是()

A.食用“地沟油”对人体有害
B.煤、石油、天然气都属于可再生能源
C.为保障食品安全,杜绝使用任何食品添加剂
D.为提高农作物产量,应大量施用化肥

【2015年福建省厦门市】某同学体内缺少维生素,该同学饮食中需适量增加的食物是()

A.米饭、面条 B.蔬菜、水果 C.瘦肉、鸡蛋 D.奶油、花生油

【2015年湖南省株洲市】人类为了维持生命和健康,必须摄取食物。下列有关说法中正确的是()

A.摄入过多的油脂容易引发肥胖和心脑血管疾病,因此我们不要吃油脂类食物
B.在六大类营养素中,除了水以外,我们每天需要量最大的营养素是维生素
C.人体缺乏维生素A会引起夜盲症
D.缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良。因此我们要大量补充葡萄糖酸锌

【2015年江苏省南京市】下列物质不人体所需营养素的是()

A.尼古丁 B.水 C.蛋白质 D.维生素

【2015年江苏省苏州市】下列说法中正确的是()

A.向鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铵溶液出现白色沉淀
B.氯化钠固体中混有少量硝酸钾固体,可用降温结晶的方法除去硝酸钾
C.氢氧燃料电池可以将电能直接转化为化学能
D.饱和石灰水溶液放置较长时间后表面形成了一层白膜(若水没有减少),该溶液仍是氢氧化钙的饱和溶液

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