金秋送爽，瓜果飘香。中国·垦利郝家葡萄文化旅游节如期拉开大幕。水嫩甘甜的郝家葡萄，热情好客的郝家人，为人们提供了一个观光怵闲的好去处。请分析回答：
(l)大面积葡萄种植通常采用扦插的方式，与有性生殖相比，它没有经过的结合，属于无性繁殖。新植株与原来植株的遗传物质完全相同，这种现象在生物学上
叫做。
(2)"葡萄美酒夜光杯"，我国有悠久的葡萄酒酿造历史。其原理是利用在适宜温度和无氧条件下，将葡萄糖转化成酒精。发酵技术在食品业还有广泛应用，请再举出一例。
(3)葡萄肉厚多汁，不易保鲜，生产生活中通常采用方法延长贮藏时间。
(4)有一种细菌能够侵染葡萄的木质部，最终引起葡萄大面积死亡。科学家成功将一种蚕的基因植入葡萄胚中，培育出的植株能够产生一种抵抗该病菌的蛋白质，这采用的生物技术是 。
根据制作和观察洋葱表皮细胞临时装片的实验回答：
图A为光学显微镜结构示意图；图B为某同学在观察自己制作的洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片过程中，显微镜下看到的几个视野。
（1）制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片的主要步骤包括：①准备；②制片；③染色，染色时将一滴 滴在盖玻片的一侧，用吸水纸从对侧引流，直至全部扩散到整个标本。在制片过程中，撕取内表皮时，可能有汁液溅出，这是细胞质里的 内的细胞液流出。接着，要小心地使盖玻片的一边先接触载玻片上的水滴，然后缓缓地放在撕下的内表皮上这样才能避免产生 而影响细胞的观察。
（2）如图A，使用显微镜时要对光，对光时转动转换器，使低倍物镜对准通光孔；转动5 使最大的光圈对准通光孔。若光线较强应选择8 的平面。
（3）在图B中，要使图像从视野①变为视野②的状态，应将装片向 移动；要使图像从视野②变为视野③的状态，应转动 [ ] ，换成高倍物镜；要使图像从视野③变为视野④的状态，应用[ ] 进行调节。
（4）显微镜的目镜有5×和10×两种，物镜有8×和40×两种，要使视野中观察到的细胞最大，应选择的目镜是 ，物镜是
生物的特征主要表现在生长、繁殖、 和 等几个方面。
组织是指形态相似，____________和____________相同的细胞形成的细胞群，它是细胞分化的产物
植物体运输水分和无机盐的结构是 ；运输有机物的结构是 。
细胞内具有保护细胞、进行物质交换的结构是_________；具有支持细胞、保护细胞的结构是_________；能够储存糖分、色素等物质的结构是_________。