化学与社会密切相关, 从化学的视角认识厨房中蕴含的丰富化学知识。
（1）下列食物中富含维生素的是 （填字母序号，下同）；青少年正处于生长发育期，需要摄取较多的蛋白质。如图中蛋白质含量最高的是 。
（2）为了全民的健康，我国推广使用强化铁酱油，这里的“铁”指的是 （填“单质”、“元素”或“原子”）。
（3）许多家庭做饭用罐装的“煤气”作燃料，罐中所装的是液化石油气。
①它是石油化工的一种产品。石油属于 能源（填“可再生”或“不可再生”）。
②若厨房失火时，移走“煤气罐”，这是利用了 原理灭火（填序号）。
A．清除可燃物
B．使可燃物与氧气隔绝
C．降低可燃物的着火点
2008年“中国水周”活动的宣传主题为“发展水利，改善民生”。
(1)①水(填“属于”或“不属于”)六大类营养素之一。②保持水的化学性质的最小粒子是。
(2)如图是活性炭净水器示意图，其中活性炭的作用是：不仅可以的物质，还可以的杂质。
淡水资源紧缺的原因之一是人类的生产、生活造成了水的污染。某城镇生产、生活区的分布如下图所示。河流中A、B、C三处某次水样抽测结果如表所示。
请根据上述信息回答下列问题：
（1）为了减少硫酸厂废水对河水的污染，要选用一种廉价的物质进行处理，你选择的物质是
（填化学式）。
（2）C处水草疯长，鱼虾几乎绝迹，主要原因是河水中、P两种元素含量过高。
（3）你认为在A、B、C三处中，最适合作自来水厂取水点的是。
空气、水是人类赖以生存的自然资源。
（1）空气中含有氮气、氧气、稀有气体等，是一种（填物质类别）。人类时刻都离不开空气，是因为空气中的氧气能 。
（2）天然水中含有许多杂质，实验室常用过滤的方法除去水中悬浮的杂质，过滤需要用到的仪器和用品有（填序号）。
①带铁圈的铁架台②酒精灯③漏斗④玻璃棒⑤量筒⑥烧杯⑦滤纸
利用蒸发原理可以从海水中提取食盐，仅从①~⑦中选择仪器不能完成实验室蒸发食盐水的实验，还需要的仪器是 。
为了探究“不的净化”过程，某实验小组从护城河中取了水样，观察到：
A. 水样呈黄色，有异味 B.水样浑浊，有固体小颗粒。
现对水样进行如下处理：
⑴向水样中加入明矾搅拌溶解，静置一段时间后，进行 （填操作名称），除去固体小颗粒，再向滤液中加入活性炭，利用其性除去水样中的颜色和异味，该过程属于变化（填“物理”或“化学”）。
⑵通入氯气杀菌消毒，得到自来水，发生的反应如下：Cl2+H2O=HCl+HClO(次氯酸)。请判断，次氯酸中氯元素的化合价为。
⑶为了判断得到的自来水是硬水或软水，可加入进行检验。
⑷将自来水蒸馏得到纯净水，把下列物质分别加入纯净水中，用玻璃棒不断搅拌，能形成无色溶液的是（填序号）。
A．粉笔灰 B．硫酸铜 C．蔗糖 D．食用油
2009年3月22日是“世界水日”。水与人类的生活和生产密切相关。
请回答以下问题：
(1)生理盐水中的溶剂是。
(2)保护水环境、珍爱水资源，是每个公民应尽的责任和义务。下列做法有利于保护水资源的是(填序号)。
A．大量使用化肥农药 B．工业废水处理达标后排放
C．使用含磷洗衣粉 D．生活污水直接排放
(3)在水蒸发的过程中，下列说法正确的是(填序号)。
A．水分子不断运动 B．水分子之间间隔不变
C．水分子分解成氢原子和氧原子 D．水分子可以保持水的物理性质
（4)课外活动中，同学们玩起了以水为主题的“化学反应接龙”游戏。游戏的规则为：用前一个反应的一种生成物作为下一个反应的反应物，并按序号和要求的基本反应类型循环，如图所示。仿照示例完成下列反应的化学方程式。
示例：①分解反应：电解水2H2O
2H2↑+O2↑
②置换反应
③化合反应
④复分解反应