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题文

对制葡萄酒和葡萄醋发酵条件的控制中,错误的是(   )

A.葡萄汁装入发酵瓶时,要留有1/3的空间
B.为一次得到较多的果酒,在葡萄汁装入发酵瓶时,要将瓶装满
C.制葡萄酒的过程中,除在适宜的条件下,时间应控制在10—12d
D.制葡萄醋的温度要比葡萄酒的温度高些,但时间一般控制在7~8d左右
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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已知某DNA分子中,G与C之和占全部碱基总数的35.8%,其中一条链的T与C分别占该链碱基总数的32.9%和17.l%。则在它的互补链中,T和C分别占该链碱基总数的()

A.32.9%和17.l% B.31.3%和18.7%
C.18.7%和31.3% D.17.l%和32.9%

燕麦颖色受两对基因控制。用纯种黄颖与纯种黑颖杂交,F1全为黑颖,F1自交产生的F2中,黑颖 : 黄颖 : 白颖="12" : 3 : 1。已知黑颖(基因B)和黄颖(基因Y)为显性,只要基因B存在,植株就表现为黑颖。则两亲本的基因型为()
A.bbYY×BByy B.BBYY×bbyy
C.bbYy×Bbyy D.BbYy×bbyy

在双链DNA分子中,T占15%,那么G占()

A.15%  B.30%  C.35%   D.85%

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A.l/140 B.l/280 C.l/420 D.l/560

一种观赏植物,纯合的兰色品种与纯合的鲜红色品种杂交,F1为兰色,F1自交,F2为9兰:6紫:1鲜红。若将F2中的紫色植株用鲜红色植株授粉,则后代表现型及其比例是()

A.2鲜红:l紫 B.2紫:1鲜红
C.1鲜红:1紫 D.3紫:1兰

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