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题文

制作四川泡菜时要用特殊的坛子,坛子需加水密封,密封坛口的目的是(    )

A.隔绝空气,抑制细菌繁殖 B.阻止尘埃,防止污染
C.造成缺氧环境,利于乳酸菌发酵 D.防止污染,利于醋酸菌发酵
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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相关试题

在下列结构中,“A”分别表示

A.腺嘌呤核糖核苷酸、腺嘌呤脱氧核苷酸、腺苷
B.腺嘌呤、腺嘌呤、腺嘌呤
C.腺嘌呤、腺嘌呤核糖核苷酸、腺苷
D.腺嘌呤、腺嘌呤脱氧核苷酸、腺苷

某DNA分子中含有1000个碱基对(P元素只含32P)。若将DNA分子放在只含31P的脱氧核苷酸的培养液中让其复制3次,则子代DNA的相对分子质量平均比亲代DNA减少

A.1000 B.1500 C.1750 D.无法确定

在研究同一种哺乳动物的三个个体的两对相对性状时,发现其基因组成是甲:DBb,
乙:DdBB,丙:dBb。则下列推断错误的是

A.甲、乙、丙三个生物的体细胞在细胞增殖后期染色体数目都相同
B.D和d位于X染色体上,B和b位于常染色体上
C.三者的基因型为甲:BbXDY;乙:BBXDXd;丙:BbXdY
D.甲、乙、丙分别形成4、3、4种配子

在孟德尔豌豆杂交实验中,若n代表研究的非同源染色体上等位基因对数,则2n代表
①F1形成配子的类型数②F1形成F2时雌雄配子的组合数
③F2的基因型种类数 ④F2的表现型种类数

A.①② B.①③ C.①④ D.②④

人类遗传病中,抗维生素D性佝偻病是由X染色体上的显性基因控制的,甲家庭中丈
夫患抗维生素D性佝偻病,妻子表现正常;乙家庭中,夫妻都表现正常,但妻子的弟弟患
红绿色盲,从优生的角度考虑,甲、乙家庭应分别选择生育

A.男孩、男孩 B.女孩、女孩 C.男孩、女孩 D.女孩、男孩

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