小刚患了重感冒，发烧有一个星期了，体重明显下降。他体重下降的主要原因是下列哪种有机物被消耗所致？（ ）
| A．糖类 | B．蛋白质 | C．脂肪 | D．水 |
生活中，我们吃不完的饭菜要及时放入冰箱中保存，这样做可以使食物可以保存时间延长，原因是（）
| A．食物中的细菌减少 |
| B．温度较低，细菌繁殖的速度减慢 |
| C．食物里没有细菌 |
| D．温度太低，细菌都冻死了 |
某同学在尝试“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”的过程中遇到了一系列问题，其中分析正确的是（）
| A．制作酸奶和葡萄酒都需要在无氧的条件下进行 |
| B．制作酸奶需要密封而制作葡萄酒不需要密封 |
| C．制作酸奶用到一种微生物而制作葡萄酒用到两种微生物 |
| D．制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能进行孢子生殖 |
下列各项属于酵母菌结构、功能及人类对酵母菌利用的是（）
①无成形的细胞核
②细胞内没有叶绿体
③将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳
④用于制作甜酒
⑤将葡萄糖分解成乳酸 ⑥用于制作酸奶．
| A．①③④ | B．②③④ | C．②⑤⑥ | D．①④⑤ |
下列关于人类对细菌、真菌的利用，对应有误的是（）
| A．酵母菌﹣﹣制作面包 |
| B．醋酸菌﹣﹣制作泡菜 |
| C．乳酸菌﹣﹣制作酸奶 |
| D．甲烷菌﹣﹣生产沼气 |
春天受潮的衣物、鞋子和食品上容易长出绒毛状的霉，请问这些霉属于下列哪类生物（）
| A．细菌 | B．乳酸菌 | C．霉菌 | D．酵母菌 |