生物体内氧化所产生的代谢水的质量，不同的物质有所不同，最高者每氧化1g该物质可产生1．07ml水。骆驼体内储存有大量该物质，故30多天不喝水也能照常活动，该物质是
| A．蛋白质 | B．脂肪 | C．葡萄糖 | D．肝糖元 |
下列说法不正确的是
| A．葡萄糖不可能由纤维素制取 |
| B．葡萄糖在酒化酶作用下转化为乙醇和二氧化碳 |
| C．葡萄糖是人体能量的重要来源 |
| D．葡萄糖能与银氨溶液发生反应 |
在酯化反应和酯的水解反应中硫酸的作用分别是
| A．催化剂、脱水剂；催化剂 | B．催化剂、吸水剂；催化剂 |
| C．都作催化剂 | D．吸水剂；催化剂 |
背景材料：①2009年夏季，特氟隆不粘锅事件引起公众关注；②2009年冬季，诺贝尔化学奖授予研究蛋白质的科学家；③2011年初春，广东大部分地区进行了人工降雨；④2012年春末，某高速公路发生液氯运输车翻倒泄漏事故。下列相应说法正确的是
| A．特氟隆（聚四氟乙烯）的单体是氟利昂（CCl2F2） |
| B．蛋白质是由氨基酸形成的不可降解的高分子化合物，其水溶液有丁达尔现象 |
| C．附近人员应迅速远离液氯泄漏地点，并顺风方向疏散 |
| D．AgI和干冰都可用于人工降雨 |
下列物质中，富含蛋白质的是
| A．土豆 | B．鸡蛋 | C．花生油 | D．西红柿 |
下列叙述正确的是
| A．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原理相同 |
| B．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应 |
| C．淀粉、油脂、蛋白质的水解产物互为同分异构体 |
| D．纤维素、聚乙烯、光导纤维都属于高分子化合物 |