下列各项食品的制作过程中，都运用了微生物发酵技术的是（ ）
①酸奶 米酒 ②豆腐 面包 ③酱油 食醋 ④火腿肠 牛肉干
下列都能为人体提供能量的一组是：（）
| A．纤维素.水 | B．维生素.无机盐.糖类 |
| C．蛋白质.无机盐 | D．糖类.脂类.蛋白质 |
下列全为遗传病的一组是（ ）
| A．白化病、色盲、血友病 | B．侏儒症、呆小症、血友病 |
| C．糖尿病、色盲、狂犬病 | D．白化病、多指病、流行性感冒 |
下列现象中，能够遗传的是（ ）
| A．某人用眼不当导致近视 |
| B．不同人种的肤色 |
| C．种在肥沃土壤中的番茄果实较大 |
| D．营养过剩导致的肥胖 |
有关DNA的叙述，不正确的是（ ）
| A．DNA的分子结构呈螺旋状 |
| B．DNA和蛋白质组成染色体 |
| C．DNA就是染色体 |
| D．DNA分子上含有基因 |
能决定人眼睛是双眼皮或单眼皮的遗传物质片段是（ ）
| A．DNA | B．细胞核 | C．染色体 | D．基因 |