下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是（ ）
| A．应先除去葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗得彻底 |
| B．使发酵装置的温度维持在20℃左右最好 |
| C．在发酵过程中，需从充气口不断通入空气 |
| D．由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用装置进行消毒处理 |
如图所示是某多肽化合物的示意图，下列有关该化合物的叙述中，错误的是（）
| A．氨基酸的R基是②④⑥⑧ |
| B．③⑤⑦是肽键 |
| C．该多肽链叫三肽 |
| D．该多肽链在形成过程中，脱掉了3个水分子 |
经测定某大分子化合物含C、H、O、N、S元素，该化合物最不可能具有的一项功能是（）
A．与抗原发生特异性结合
B．作催化剂
C．可调节血糖浓度
D．细胞中蛋白质合成的直接模板
已知某氨基酸的R基为—C2H4ON，则其分子式为（）
| A．C4H8O3N2 | B．C4H7O3N2 | C．C4H8O3N | D．C4H8O2N2 |
下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是（）
| A．促使淀粉分解为麦芽糖的酶是蛋白质 |
| B．蛋白质是许多核苷酸分子相互连接而成 |
| C．有的蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质 |
| D．有的蛋白质是调节细胞和生物体新陈代谢作用的重要物质 |
下列与无机盐的功能无关的是（）
| A．是细胞中能源物质之一 |
| B．是某些复杂化合物的成分 |
| C．能维持生物体的生命活动 |
| D．能维持细胞的形态和功能 |