关于果醋制作的叙述错误的是（ ）
| A．果醋的制作过程中需要通氧气 |
| B．醋酸菌发酵温度要求在50℃左右 |
| C．醋酸菌能将果酒变成果醋 |
| D．醋酸菌也可将葡萄汁中的糖分解成醋酸 |
下列脂类物质中，能够对生物体的正常代谢活动起调节作用的是：
| A．脂肪 | B．磷脂 | C．固醇 | D．植物蜡 |
细胞中脂肪的主要作用是：
A. 储能 B. 调节正常代谢活动
c. 细胞膜的主要成分 D. 保护细胞，减少散热
下列关于糖的叙述，正确的是：
A. 葡萄糖和果糖分子均有还原性 B. 葡萄糖和麦芽糖均可被水解
c. 构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖 D. 淀粉只能水解成麦芽糖
水是生命之源，生命离不开水。水在生物体中的主要作用是：
①参与新陈代谢②参与营养物质和代谢废物的运输③良好的溶剂④储存能量
A. ①②④ B. ②③④c. ①③④ D. ①②③
用化学分析法测得某有机物的化学元素及含量如下表所示，该物质最可能是：
| 元素 |
C |
O |
N |
H |
S |
Fe |
| 含量（%） |
55.64 |
19.80 |
16.64 |
7.34 |
0.39 |
0.34 |
A. 核酸 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 糖类