（海南卷.30）【生物－选修1：生物技术实践】生产果汁时，用果胶酶处理果泥可提高果汁的出汁率。回答下列相关问题：
（1）某同学用三种不同的果胶酶进行三组实验，各组实验除酶的来源不同外，其他条件都相同，测定各组的出汁量，据此计算各组果胶的活性的平均值并进行比较。这一实验的目的是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（2）现有一种新分离出来的果胶酶，为探究其最适温度，某同学设计了如下实验：取试管16支，分别加入等量的果泥、果胶酶、缓冲液，混匀，平均分为4组，分别置于0℃、5℃、10℃、40℃下保温相同时间，然后，测定各试管中的出汁量并计算各组出汁量平均值。该实验温度设置的不足之处有＿＿＿和＿＿＿＿。
（3）某同学取5组试管（A～E）分别加入等量的同种果泥，在A、B、C、D4个实验组的试管中分别加入等量的缓冲液和不同量的同种果胶酶，然后，补充蒸馏水使4组试管内液体体积相同；E组加入蒸馏水使试管中液体体积与实验组相同。将5组试管置于适宜温度下保温一定时间后，测定各组的出汁量。通过A～D组实验可比较不同实验组出汁量的差异。本实验中，若要检测加入酶的量等于0而其他条件均与实验组相同时的出汁量，E组设计＿＿＿（填“能”或“不能”）达到目的，其原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
(10分)一年一度的高考，保健品市场常出现很多脑保健品,有些产品是通过给大脑持续补充磷脂酰胆碱，有效合成记忆传递因子——乙酰胆碱（ACh）的。当人大脑里乙酰胆碱浓度增高时，信息传递快，记忆增强，思维敏捷。下图为实验人员研究ACh浓度与反应时间的简图，A处注入不同浓度的ACh，B处给予恒定刺激，C、D处分别为灵敏感应时间测量点。（轴突中已除去了突触小泡）
（1）写出图中②和④的结构名称：②______________；④______________。
（2）下表为在不同浓度的ACh刺激下C、D两处感受信号所用的时间。请分析回答：
| ACh浓度（mmol／mL） |
C处感受刺激时间（ms） |
D处感受刺激时间（ms） |
| 0.1 |
5．OO |
5.56 |
| O．2 |
5．OO |
5.48 |
| O．3 |
5．OO |
5.31 |
| O．4 |
5．OO |
5.24 |
①C处数据说明了______________。
②D处数据说明了______________。
（3）在轴突中除去突触小泡的目的是______________。
(6分)为了验证哺乳动物内分泌腺产生激素的生理作用，实验者选用年龄、体重和大小相等的甲、乙、丙、丁四只雄性狗做实验。其中甲、乙、丙三只狗分别有某一种内分泌腺发生病变，丁生长发育正常。正常喂养一段时间后，分别测定这四只狗体内激素的含量，得到下表所示的结果(表中的数值分别表示各激素的相对含量)。请据表回答下列问题：
| 雄性激素 |
甲状腺激素 |
生长激素 |
|
| 甲 |
3.8 |
0.1 |
5.8 |
| 乙 |
3.7 |
0.8 |
0.1 |
| 丙 |
0.3 |
2.9 |
5.6 |
| 丁 |
4.0 |
3.0 |
6.0 |
(1) 测定各种激素含量时，一般应采用狗的来进行定量测定。
(2)乙的甲状腺激素含量较丁显著减少的原因是
。
(3) 实验测得甲的体温较丁低，这主要是因为甲狗
。
右图是细胞中某种生物膜的亚显微结构模式图，请据图回答：
（1）有些有机溶剂如苯酚，可溶解B造成膜的损伤，B的化学名称是___________。
（2）正在研制中的预防艾滋病的疫苗，能够使人体淋巴细胞产生抗体，这种物质与图中___________ （选“A”或“B”）的化学性质相似。图中_________ （填图中字母）往往与___________结合成一种物质，这种物质与细胞间的识别有关，叫做。
（3）图中A的合成最终是由___________控制和决定的
据图回答下列问题：
（1）．图中 A 表示______,D 表示______ 。
（2）．该化合物是由_____个氨基酸分子失去______个分子的水而形成的，这种反应叫做 _________。该化合物称为________ 。
（3）．该化合物中氨基酸种类不同是由决定的,图中表示的字母是，生物界中该基团的种类约有种。氨基酸的结构通式是。
（4）．图中有____个肽键，有____个氨基和______个羧基。
下图表示动物，植物细胞二合一亚显微结构模式图。
（1）．若某细胞含有A、B两图中各种细胞器，则为 细胞。
（2）．提供细胞能量的“动力工厂”为[ ]。植物细胞的“养料制造车间” 和“能量转换站” [ ]。
（3）．对来自内质网的蛋白质进行加工,分类和包装的“车间”及“发送站”是结构[ ]。参与该蛋白分泌的细胞结构
还有（至少写出3个）。
（4）．细胞内表面积最大的膜结构是[ ]。
（5）．如果B图为大蒜根细胞，则应该没有[ ]。
（6）．与动物细胞有丝分裂有关的结构是[ ]______。
（7）．在两种细胞中功能不同的是[ ]。
（8）．A．B两种细胞的区别在于。