厨师在爆炒肉片时，先把淀粉拌入肉片中，再放入热锅里爆炒，在炒肉片过程中，肉片内能 （选填“变大”、“变小”或“不变”）；附近能闻到肉香，这是 现象。
2有一光电控制液面高度的仪器，它是通过光束在液面上的反射光线反射到光电屏上的光斑位置来判断液两高低的。如图所示光路中，一光束与液面的夹角为400，则反射角的大小为_______；当液面升高时，光电屏上的光斑S将向_____（选填“左”或“右”）移动。
某处固定着一个用来测定声音响度的仪器，先后测得两个发声体传来的声音的分贝数分别为62和45。由此，能否判定第一个发声体的振幅一定比第二个发声体的振幅大?答：____________________(填“能”或“不能”)，说明你的理_________________________________________________________。
用弹簧测力计在空气中称得一石块重1N，将石块完全没入水中后，弹簧测力计示数为0.6N，则石块在水中受到的浮力为N；石块的体积为cm3。（ρ水=1.0×103kg/m3，取g=10N/kg）
如右图所示，在两张纸片中间向下吹气，可观察到两纸片，这是因为气体流速越大的地方压强越．
经过两年半的紧张建设，被誉为贵阳“鸟巢”的第九届全国少数民族传统体育运动会主会场——贵阳奥林匹克体育中心，宛如一顶桂冠“戴”在了金阳新区，如图所示。据悉，该场馆建设运用了大量新技术、新工艺、新材料，会场东西两侧总质量达9800吨的钢罩棚由13330根异型钢构件支撑，这些构件应选用硬度较的材料；为不至使罩棚过重，则外壳应选用密度较的材料(均选填：“大”或“小“)。