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题文

下表是“探究馒头在口腔中的变化”的实验记录,请根据实验记录回答问题:

试管
加入的物质
操作
水温
时间
试剂

馒头碎屑+唾液
充分搅拌
37℃
10分钟
碘液

馒头碎屑+清水
充分搅拌
37℃
10分钟
碘液

馒头块+唾液
不搅拌
37℃
10分钟
碘液

(1)若以①和②为一组实验,则实验变量是           ,其中    为对照组。
(2)加碘后所观察到的现象是:      号试管液体变蓝,  号试管液体不变色。
(3)①号试管中的馒头碎屑没有变色,原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了          。②号试管中馒头碎屑变色的原因是                                                   。③号试管中馒头块变色的原因是馒头块中的淀粉没被唾液彻底的消化,淀粉遇碘变蓝色。
(4)实验结论:淀粉的化学消化是从        开始的。
(5)科学探究中的数据往往存在误差,所以要设置重复组,因此就同一个实验在相同条件下要重复做几次,实验结果应取多次实验的      

科目 生物   题型 综合题   难度 较难
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