端午节有“赛龙舟”和“吃粽子”的习俗，“赛龙舟”时，阵阵鼓声是鼓皮 产生的；以河岸为参照物，龙舟是 的；煮粽子时，通过 方式增大了粽子的内能，闻到粽子的清香，这是 现象。
如图所示的两支温度计的示数分别是＿▲ ℃，＿▲ ℃。
写出下列现象的物态变化名称，各现象是吸热还是放热?
(1)冬天，早晨出来跑步，口中呼出“白汽”：__▲____，__▲__热
(2)水结成冰：__▲_____，_▲___热；
(3)潮湿的衣服晾干；__▲_ _，__▲__热；
西瓜切开后，常用保鲜膜覆盖切面，这样做的目的是减慢水分▲。 如果对烧开的水继续加热，水会__▲_____热(填“吸”或“放”)，此时，水的温度___▲_____。
液体温度计的原理是根据液体的▲来测量温度的，下图体温计的量程是▲，分度值是▲。请读出下图温度计的读数，读数是▲。
炎热的夏天，发现中暑患者后，常常把患者扶到通风处，并在患者身上擦上酒精，这里用到的主要物理道理是：（1）▲（2）▲。