食品添加剂可以限量使用，但一些非食用添加物质经常混入其中，容易危及人的健康和生命安全，下列可引发食品安全事故的是：（ ）
| A．腌制大蒜时添加适量的食盐 |
| B．炒菜时加入适量的味精 |
| C．炖制排骨时为丰富口味加入罂粟壳 |
| D．果冻中加入胡萝卜汁 |
下列关于消化系统知识的说法中，不正确的是
| A．糖类、脂肪、蛋白质是细胞的组成物质，而且都能为生命活动提供能量 |
| B．长期不吃蔬菜和水果容易患坏血病的原因是缺乏维生素C |
| C．胆汁不含消化酶，因此对食物的消化不起作用 |
| D．细细咀嚼米饭会觉得有甜味是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖 |
俗话说“喝酒伤胃，不喝伤心”，经常饮酒会破坏胃粘膜，使人患上胃病，这说明胃能吸收
| A．葡萄糖 | B．甘油 |
| C．脂肪酸 | D．酒精 |
在“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中，揉挤面团会渗出白色物质，如何检验这种白色物质是淀粉
| A．向变白色的清水中滴加碘液，看液体是否变蓝 |
| B．向变白色的清水中滴加红墨水 |
| C．取小块面团放在酒精灯上燃烧，看是否有灰白色物质产生 |
| D．取小块面团在白纸上挤压，看是否留下明显的油斑 |
检测食物中是否含有蛋白质，可选用的试剂是
| A．碘液 | B．双缩脲 |
| C．石灰水 | D．吲哚酚 |
与小肠吸收营养物质无关的结构特点是
| A．小肠长约5~6米 |
| B．小肠内表面有许多皱襞和绒毛 |
| C．小肠壁内有肠腺，分泌肠液 |
| D．小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管 |