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题文

下列关于腐乳制作过程中的操作,不正确的是(  )

A.先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中,保持温度在15~18℃,并具有一定湿度
B.将长满毛霉的豆腐放在瓶中,并逐层加盐,接近瓶口表面的盐要铺厚一些
C.卤汤中酒的含量一般控制在12%左右
D.卤汤中香辛料越多,口味越好
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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下列有关红绿色盲症的叙述正确的是()

A.红绿色盲症遗传不遵循基因的分离规律
B.红绿色盲症是一种常染色体隐性遗传病
C.红绿色盲症是基因重组的结果
D.近亲结婚导致红绿色盲症的发病率升高

一个家庭中,父亲是色觉正常的多指(由常染色体显性基因控制)患者,母亲的表现型正常,他们却生了一个手指正常但患红绿色盲的孩子。下列叙述正确的是()

A.该孩子的色盲基因来自祖母
B.父亲的基因型是杂合子
C.这对夫妇再生一个男孩,只患红绿色盲的概率是1/4
D.父亲的精子不携带致病基因的概率是1/3

右下图为某家系遗传病的遗传图解,该病不可能是()

A.常染色体显性遗传病
B.常染色体隐性遗传病
C.X染色体隐性遗传病
D.细胞质遗传病

对一对夫妇所生的两个女儿(非双胞胎)甲和乙的X染色体进行DNA序列的分析,假定DNA序列不发生任何变异,则结果应当是

A.甲的两条彼此相同、乙的两条彼此相同的概率为1
B.甲来自母亲的一条与乙来自母亲的一条相同的概率为1
C.甲来自父亲的一条与乙来自父亲的一条相同的概率为1
D.甲的任何一条与乙的任何一条都不相同的概率为1

一只雌鼠的一条染色体上某基因发生了突变,使野生型性状变为突变型性状。该雌鼠与野生型雄鼠杂交,Fl的雌、雄中均既有野生型,又有突变型。若要通过一次杂交试验鉴别突变基因在X染色体还是在常染色体上,选择杂交的Fl个体最好是()

A.突变型(♀)×突变型(♂)
B.突变型(♀)×野生型 (♂)
C.野生型(♀)×野生型(♂)
D.野生型(♀)×突变型(♂)

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