游客
题文

下列对胡萝卜素的提取过程的分析,正确的是(  )

A.把新鲜的胡萝卜切成米粒大小的颗粒,置于烘箱中烘干时,温度越高、干燥时间越长,烘干效果越好
B.在萃取过程中在瓶口安装冷凝回流装置,是为了防止加热时有机溶剂的发挥
C.在浓缩前,没有必要进行过滤
D.将滤液用蒸馏装置进行蒸馏,要收集蒸发出去的液体,蒸发出去的是胡萝卜素,留下的是有机溶剂
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
登录免费查看答案和解析
相关试题

某同学以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料,经不同处理和染色剂染色,用高倍显微镜观察。下列描述正确的是( )

A.经吡罗红甲基绿染色,可观察到红色的细胞核
B.经吡罗红甲基绿染色,可观察到绿色的细胞质
C.经健那绿染色,可观察到蓝绿色颗粒状的线粒体
D.经苏丹Ⅲ染色,可观察到橘黄色颗粒状的蛋白质

下列有关生物体中有机物的叙述,正确的是( )
A.含有C、H、O、N元素的有机物属于生物大分子
B.DNA分子解旋后,空间结构改变,将失去其功能
C.淀粉、蛋白质、脂肪在氧化分解时都能释放出能量
D.动物激素是基因表达的直接产物,可调节生命活动

不能体现细胞膜的流动性的是( )

A.由一个细胞分裂为两个子细胞
B.高尔基体产生的囊泡与细胞膜融合
C.萎蔫的植物细胞出现质壁分离
D.细胞膜糖蛋白的识别过程

关于真核细胞与原核细胞的叙述,不正确的是( )

A.原核细胞没有成形的细胞核
B.真核细胞具有更为发达的生物膜系统
C.二者都具有细胞壁,且成分相同
D.二者的遗传信息均储存在DNA分子中

在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,对实验材料的选择,叙述错误的( )

A.可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水来鉴定葡萄糖和尿液中的蛋白质
B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料
C.食用花生油最好选用苏丹Ⅳ染液来鉴定,而一般不选用苏丹Ⅲ染液来鉴定
D.甘蔗茎的薄壁组织都含有较多糖且近于白色,因此可以用于进行还原糖的鉴定

Copyright ©2020-2025 优题课 youtike.com 版权所有

粤ICP备20024846号