特别是夏天，同学们走进超市看看，最诱惑你的一定是果汁、果酒、果醋等饮品。请回答：
（1）在果汁加工过程中可添加 酶来提高 。
（2）苹果醋生产过程中利用了 的发酵作用，该过程需将温度控制在 。
（3）喝剩的葡萄酒放置一段时间后变酸的原因是 。
（4）在果酒酿造过程中，如果果汁灭菌不严格，含有醋酸菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸？ （填“能”或“不能”），说明理由 。
（5）若要提高果醋的产量，发酵过程中关键要提供 、 、 等条件。
据体温调节机理和局部炎症反应回答：
⑴在寒冷刺激下，产生的兴奋由传至体温调节中枢，可产生反射性的血管收缩，皮肤下降，散热量。引起激素分泌增多，作用于全身细胞，提高细胞代谢的速度，产热量；在35℃的高温环境中，成了唯一有效的散热机制。⑵当体内有炎症时会出现发热现象，这有利于巨噬细胞和抗菌物质等转移炎症区，抵御病原体的攻击，此过程属于免疫。人体注射乙型流感疫苗后，通过体液免疫和细胞免疫，最后产生相应的、识别并作用于侵入机体的甲型H1N1流感病毒。
如图所示，分别将灵敏电流计按图连接。（甲图为神经纤维，乙图含有突触结构，甲、乙图中ab长度相同），据图回答下列问题。
⑴静息时，神经纤维膜内外的电位状况是，在这一电位状况时，Na+和K+ 在膜内外分布情况不同，其中膜外浓度高于膜内。
⑵甲图灵敏电流计现在测不到神经纤维膜的静息电位，必须将才能测到静息电位。
⑶当甲图中的a处受到刺激后，电流计的指针将发生次偏转。
⑷同时在甲、乙图中a处给予一个刺激，观察指针摆动，指针反应时间落后的是
图，原因 。
⑸神经冲动在突触的传递受很多药物的影响。某药物能阻断突触传递，其原因可能是该药物影响神经递质的合成或是影响神经递质的释放，还可能是（写出两点）。
玉米是一种雌雄同株的植物，正常植株的基因型为A_B_,其顶部开雄花,下部开雌花;基因型aaB__的植株不能长出雌花而成为雄株;基因型为A__bb或aabb植株的顶端长出的也是雌花而成为雌株（两对基因位于两对同源染色体上）。育种工作者选用上述材料做亲本，杂交后得到下表中的结果：
| 类型 |
正常株 |
雄株 |
雌株 |
| 数目 |
998 |
1001 |
1999 |
⑴请写出所有亲本基因型组合________________________________________。
⑵玉米的纯合体雄株和雌株在育种中有重要的应用价值,在杂交育种时可免除雌雄同株必须人工去雄的麻烦。选育出的纯合雄株和雌株，应确保其杂交后代都是正常植株，以符合种子生产要求。那么选育出的雄株和雌株的基因型分别为_____________________。
⑶已知大田中的正常植株都是杂合子(AaBb),请你利用这种正常植株设计一个育种方案，选育出符合育种生产要求（即后代都是正常植株）的纯合雄株和雌株。
①____________________________________，得到单倍体幼苗；
②用______________处理单倍体幼苗,使其染色体加倍,得到的植株基因型及表现型为_____________；
③将雄株与雌株进行杂交,若后代____________________,则________是符合生产要求的类型；若后代_______________，则________为不符合生产要求的类型,应淘汰。
果蝇是常用的遗传学研究的试验材料，据资料显示，果蝇约有104对基因，现有一果蝇种群，约有107个个体。请回答下列问题：
⑴.该种群的全部个体所含有的全部基因统称为种群的。
⑵.随机从该种群中抽出100只果蝇，测知基因型AA（灰身）35只，Aa(灰身)60只，aa(黑身)5只，则A基因的基因频率为，a基因的基因频率为。
⑶.根据第⑵小题的抽样调查，假设从这一代开始这个果蝇群体进行的是随机交配，那么其后代中基因型为aa（黑身）的基因型频率是。
二倍体生物（基因型是AaBb）的体细胞染色体上基因如甲图所示，在进行有丝分裂时，某期图解如乙图，请据图分析回答：
⑴乙图是表示细胞有丝分裂的_________期。
⑵乙图所示细胞中有染色体________条；DNA分子_________个；染色单体_________个。
⑶在图乙中移向两极的基因分别是_________和_________。
⑷请在图丙中画出一个细胞周期中染色体的变化曲线。