下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法不正确的是
| A．用碘水可以鉴别葡萄糖溶液和淀粉溶液 |
| B．淀粉、油脂和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应 |
| C．工业上利用油脂在碱的催化作用下水解生产肥皂 |
| D．向蛋白质溶液中加入浓的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白质盐析而分离提纯 |
下列家庭化学小实验不能达到预期目的的是
| A．用米汤检验食用加碘盐中含有碘 |
| B．用醋、石灰水验证蛋壳中含有碳酸盐 |
| C．用碘酒检验汽油中是否含有不饱和烃 |
| D．用鸡蛋白、食盐、水完成蛋白质的溶解、盐析实验 |
下列食品添加剂与类别对应错误的是
| A．调味剂——亚硝酸钠 | B．防腐剂——苯甲酸钠 |
| C．疏松剂——碳酸氢钠 | D．着色剂——叶绿素 |
下列物质既可以做防腐剂，又可以做调味剂的是
| A．食盐 | B．苯甲酸钠 | C．柠檬黄 | D．味精 |
碘是公认的“智慧元素”，儿童缺碘会导致发育迟缓，成人缺碘会引起甲状腺肿大。因此我国强制推行食用加碘盐。下面是四位同学对食用加碘盐的有关认识，其中正确的是 
A B C D
人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是
| A．K | B．Ca | C．Na | D．Fe |