下列说法正确的是
| A．纤维素和淀粉互为同分异构体 |
| B．油脂发生皂化反应可生成脂肪酸和丙醇 |
| C．酯类物质是产生水果香味的主要成分 |
| D．糖类、蛋白质都属于天然高分子化合物 |
近年来高铁酸钾(K2FeO4)已经被广泛应用在水处理方面，高铁酸钾的氧化性超过高锰酸钾，是 一种集氧化、吸附、凝聚、杀菌的新型高效的多功能水处理剂。高铁酸钾在水处理过程中没有涉及到的过程是
| A．蛋白质的变性 | B．蛋白质的盐析 | C．胶体聚沉 | D．盐类水解 |
下列物质能使酸性KMnO4溶液褪色，也能与溴水反应而使溴水褪色的是
| A．乙酸乙酯 | B．甘油 | C．聚异戊二烯 | D．邻二甲苯 |
在有机化合物中，若一个碳原子连有4个不同的原子或原子团，则这个碳原子称为“手性碳原子”。下列物质中没有“手性碳原子”的物质是
A． |
B．氨基乙酸 | C．α-氨基丙酸 | D． |
NA为阿伏加德罗常数，下列说法正确的是
| A．17g羟基所含有的电子数是10 NA |
| B．1mol苯乙烯中含有的碳、碳双键数为4NA |
| C．常温下，14g乙烯、丙烯、丁烯的混合气体，其原子数为3NA |
| D．4.2g C3H6中含有碳碳双键数为0.1NA |
下列物质中不存在氢键的是
| A．乙醇 | B．乙醛 | C．乙酸 | D．苯酚 |