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从科举制度的废除看近代以来的文化断裂
科举制度的取消对中国现代化造成的困难在于，原有的形成社会精英的方式由此而发生突然的断裂。正如一些研究者指出的，曾经由科举制度给社会提供的内聚力量，在其后几十年中一直都没有恢复过来。科举制度的取消既然产生如此多的消极后果，这是否可以得出一个保守倒退的结论，即中国根本不应该进行以科举制为核心的教育体制改革？显然不应得出这样的结论。变革不适应于时代要求的旧制度，毕竟是历史的大趋势。但采取什么方法，使制度改革可以取得真正的效果，则应是改革者考虑的最为关键的问题。
众所周知，在传统中国农村社会，存在着一个以士绅为主体的精英阶级。科举制所造成的社会流动性，使中国的农村社会存在着独立于城市的文化系统，这一文化系统是由士绅地主、宗族组织与相应的宗族学校私塾构成的。
在传统科举制度下，农村士绅通过科举所拥有的士绅身份，是保持其在农村中的精英地位的基础。他们正是借助这一身份与地位，获得社会的尊重，并成为农村社会与文化生活的主导者与组织者。正如张仲礼先生所指出的，“士绅作为一个居于领袖地位和享有各种特权的社会集团，也承担了若干社会职责。他们视自己的家乡福利增进与利益保护为己任。在政府官员面前，他们代表了本地的利益，他们承担了诸如公益活动、排解纠纷、组织修路筑桥、开河建堤等公共工程，此外，还组织地方治安，征税，弘扬儒学，兴建学校等农村社会生活的各项工作。”在这一文化系统中，由于宗族所拥有的相当数量的学田、义田、义学的存在，相当一部分同族子弟不分贫富均可以通过就读于本族的宗族学校，获得一定的文化知识，并成为农村的准文化人。据一些国外学者统计，近代以前，中国南方农村不少地区的识字率比20世纪20．30年代更高，这一点很大程度上可以从这种农村精英文化系统所维持的文化生态平衡得到解释。
由于这一农村文化系统的存在，中国农村社会存在着一定程度的自主性。这是因为，传统农村士绅起到了国家与农村社会的中介作用。他们一方面代表官府向农民征税，另一方面又利用他们的特殊身份地位，而对官府保持自己的影响力。这就使他们在一定程度上成为农村地方利益的代言人。然而，由于科举的废止，对于农村士绅来说，无异于釜底抽薪。此后中国农村中不再存在一个稳定的士绅阶级来充任农村文化生活与社会生态环境的组织者与调节者。另一方面，学堂则成为跻身政界的唯一出路，而学堂均在省城和京城，又由于城市集中着财富、名位、权力这些社会稀缺资源的巨大优势，这样，自民国以来，就出现了大批农村知识青年源源不断地被城市吸纳并脱离农村的“无根化”过程。农村知识分子大量地单向地向城市流动，并在城市中去寻求自己的生存与发展的机会与空间，是清末民国以来社会变动的一个基本趋势。与此同时，由于农村文化人缺乏再生机制，农村文化生态从而持续退化与空洞化。在这种背景下，农村基层的权力结构发生什么变化？正如美国学者杜赞奇所指出的，“到了本世纪二三十年代，村政权落入另一类型的人物之手。他们大多希望从政治和村公职中捞到物质利益，村公职不再是赢得公众尊敬的场所而为人所追求。”“传统村庄领袖不断被赢利型经纪人所取代，村民们称其为‘土豪’、‘无赖’或‘恶霸’。这些人无所不在，影响极坏。……进入民国之后，随着国家政权的内卷化，土豪劣绅乘机窃取各种公职，成为乡村政权的主流。”可以说，民国初年以后，主宰农村命运的，正是这样一些没有文化、甚至只有反文化的社会阶层。
科举制度的取消，实际上只是中国农村文化生态失衡的开始，农村智力资源向城市的单向流动，此后数十年从来没有中止过。除了那些心存田园浪漫情怀而下乡过几天“悠然见南山”悠闲日子的城市文人雅士外，农村不再是吸引人们的去处。
1．属于“由于这一农村文化系统的存在，中国农村社会存在着一定程度的自主性”中的“自主性”的一项是（
A．稳定的士绅阶级来充任农村文化生活与社会生态环境的组织者与调节者。
B．农村青年可以源源不断向城市流动。
C．同族子弟不分贫富均可以通过就读于本族的宗族学校。
D．科举制度给社会提供的内聚力量。科举制度的突然废除为什么会造成中国农村文化的断裂，以下分析错误的一项是（ ）
| A．科举制度使农村士绅通过科举所拥有的士绅身份，保持着在农村的精英地位，并成为农村社会与文化生活的主导者与组织者。废除科举后，他们无法再充任该角色。 |
| B．科举制度废除后，在城市的学堂及财富、名利、权力吸引农村知识分子源源不断涌入，使农村文化生态持续退化和空洞化。 |
| C．科举制度废除后，一些没有文化、甚至只有反文化的社会阶层掌控了农村基层政权。 |
| D．心存田园浪漫情怀而下乡过几天“悠然见南山”悠闲日子的城市文人雅士不能给农村带来经济利益和文化提升 |
下列有关文章的分析与概括，正确的一项是（ ）
| A．绅士作为一个居于领袖地位和享有各种特权的社会集团，也承担若干职责。这些职责主要是文化方面的。 |
| B．然而，由于科举的废止，对于农村士绅来说，无异于釜底抽薪，意思是农村士绅完全失去了做官从政的机会。 |
| C．近代以前，中国南方农村不少地区的识字率比20世纪20．30年代更高，原因就在农村精英文化系统维持了文化生态平衡。 |
| D．科举制度的取消，实际上只是中国农村文化生态失衡的开始，从此，农村不再是吸引人们的去处，任何人任何情况下都不再愿意去农村。 |
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微力量：微博彰显影响力
①随着社会信息化进程的加快，微博在中国快速地发展和普及，大量传统媒体、政府机构、公私企业、公众人物入驻微博。随着微博对社会生活的日益渗透，微博充分彰显了它对中国社会的影响力。
②长期以来，传统媒体一直身兼双重角色——信息中介者和议题主导者。受众作为信息传播的终端，对新闻信息的处置是完全被动的。微博的兴起彻底打破了传统媒体的“专业主义壁垒”，为普通公众提供了一个更为便捷的话语平台。这是一个“人人都能发声，人人都可能被关注的时代”。任何人只要拥有一定的技术知识和设备，都可以成为传播的主体，甚至成为“公民记者”。微博关于突发事件的报道已达到“秒互动”地步，它可在几秒钟内向用户报道事件实况，用户甚至可以不到1分钟就做出反馈，其实时性、现场感以及快捷性，超过了传统媒体。
③微博带来的改变已经不只是媒介传播方式的改变，而且是新闻传播主体的移位。现代社会快速发展，信息瞬息万变，各种新情况、新问题随时随地都有可能涌现；受人力、物力等条件的限制，任何传统媒体不可能在全国各地都设立分支机构，更不可能将触角延伸到社会的每个角落。数量庞大的微博则不同，它散布世界各地，就像是无所不在的眼睛，可以深入到生活的每一个角落，以一种旁观和参与兼备的姿态，注视和记录着身边发生的大小事件，并以更为多元化的观点和方式对事件进行传播和诠释。
④微博在直接发掘新闻议题的同时，也从传统媒介那里“抢”走了部分议题设置权。目前国内正在形成一种新的舆论机制，即微博率先报道，传统媒体不断跟进，通过议题互动，共同掀起舆论高潮。2011年1月26日，由中国社会科学院农村发展研究所某教授设立的“随手拍照解救乞讨儿童”微博，仅开通10余天，粉丝数量达到16万多人，有1000余张网友拍摄的乞讨儿童照片被发布在微博上。截至3月8日，通过网上照片辨认，已发现被拐卖儿童6个，目前他们已被解救。
⑤作为现实社会与网络社会的媒介结点，微博在用“微力量”改变中国媒介生态的同时，也见证着社会生活方式的变迁。目前, 微博已经渗透到社会生活的方方面面。互联网数据中心调查报告显示, 微博用户使用微博发布信息、记录心情、消磨时光、结交朋友、拓展知识、讨论同感兴趣的话题、关注有兴趣的名人等。由此，微博延展了社交的网络，重塑了社会关系的总和。它甚至聚集民众的智慧与力量，通过关注来改变社会，微博的社会救助和社会公益就充分体现了这一点。
⑥透视中国的“微博热”，碎片化的信息形式、裂变式的传播方式、日益深化的媒介融合，决定了微博的影响力及其发展趋势。随着社会信息化进程的加快和深化，越来越多的机构与个人入驻微博, 微博对中国社会的影响将更为显著。
（摘自《现代传播》2011年第4期）下列有关微博“打破了传统媒体的‘专业主义壁垒’”的说法，不正确的一项是 （）
| A．微博对于突发事件的报道比传统媒体更快捷更易抢得报道先机。 |
| B．微博的兴起可让普通公众从新闻信息的受众变为信息的传播者。 |
| C．微博可以一种更为多元化的观点和方式对事件进行传播和诠释。 |
| D．微博具有强大的直接发掘议题的能力并引领着公共舆论的走向。 |
下列对文章内容的理解和推断，正确的一项是（）
| A．微博直接对传统媒体的权威地位形成挑战，它数量庞大，深入生活的每一个角落，注视记录身边大小事情。 |
| B．微博为普通的公众提供了便捷的话语平台，独特的优势使受众不再被动处置信息，不再是信息传播的终端。 |
| C．微博是媒介结点，联结了现实社会和网络社会。它改变了中国媒介生态，同时渗透到了社会生活的方方面面。 |
| D．微博信息简短，能在用户间一对一地飞速传播，还能与传统媒介融合在一起，它对中国社会的影响将更显著。 |
综观全文，对微博的“微力量”理解正确的 一项是（）
| A．微博使媒介传播方式改变，使新闻传播主体移位，任何人都能成为传播主体，用旁观和参与兼备的姿态，对事件进行多元化的传播和诠释。 |
| B．微博改变了传统媒介传播方式，它可在几秒钟内向用户报道事件实况，用户可以迅速做出反馈，其实时性、现场感以及快捷性超过了传统媒体。 |
| C．微博改变了人们的社会生活方式。用户用微博结交朋友、讨论话题、关注感兴趣的名人等。它取代了传统社交网络，重塑了社会关系的总和。 |
| D．微博聚集民众的智慧与力量，人们利用微博进行社会救助和社会公益，比如“随手拍照解救乞讨儿童”事件，这说明微博可以直接改变社会。 |
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茶是一种饮品，它和茶文化一样都是人类生产与生活的产物。广义茶文化是指整个与茶有关的物质和精神财富的总和；狭义茶文化是指其精神财富部分，是以茶为载体，融合、传播并展现不同时代文化的思维方式、行为模式、价值观念和审美情趣等的一种精神财富。
我国的茶及其文化的形成和发展，历史非常悠久。茶树古已有之，据《尔雅·释木》载：“槚，苦荼。”炎帝、黄帝中毒，得茶而解之，这是茶的药用。西周武王伐纣，茶叶成为贡品，这是茶的祭祀用。汉之前的茶用作食品，如秦汉时期《神农食经》中说：“茶茗久服，令人有力悦志。”茶成为饮品是在西汉之后，西汉巴蜀有饮茶时尚，有专用茶具，还有茶市。西汉王褒在《僮约》一文中记载的家僮每天要做的事情中，就有“烹茶尽具，武阳买茶”。可知当时饮茶已成为日常生活的一部分，茶叶已成为商品，并形成了像武阳这样的茶叶集散地。魏晋南北朝已形成饮茶之风，隋代全民普遍饮茶，唐代茶业昌盛，形成“人家不可一日无”的景象，出现了茶馆、茶宴、茶会等，提倡客来敬茶；宋代流行斗茶、贡茶和赐茶；清代曲艺进入茶馆，同时茶叶开始对外贸易。
茶与一般饮食有很大差别，它不仅有利于人们生理需要，还能满足人们深层的心理需求，这是其它饮食难以实现的。茶饮具有的清新、雅逸的天然特性，有助于人们陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静恬淡”的东方哲学很合拍，也符合儒道佛的“内省修行”思想。因此我国历代文人骚客、商贾官吏、佛道人士都以崇茶为荣，特别喜好在品茗时吟诗议事，调琴歌唱，弈棋作画，以追求高雅的享受。
茶文化不仅对古代社会生态有过重要的影响和作用，而且在现代社会生活中也继续发挥着积极和巨大的作用。
现代茶文化主要表现为茶艺与茶道，它们是茶文化的核心和灵魂，是指导茶文化活动的最高原则。茶艺是指制茶、烹茶、品茶等艺茶之术；茶道是指人们在品茗活动中所追求的一种高品位的精神享受，是在茶艺操作过程中体现出来的高品质的精神追求。茶道中的“和”、“敬”、“融”、“理”、“伦”等，都侧重人际关系的调整，强调和诚处世，从而有利于社会的和谐稳定。茶艺有名有形，是茶文化的外在表现形式；茶道即是精神、道理、规律、本源与本质，看不见摸不着，却完全可以通过心灵去感悟。茶艺与茶道不可分割，艺中有道，道中有艺，是物质与精神高度统一的结果。现代茶文化既是高雅文化又是大众文化，不仅社会名流乐意享受，广大民众也愿意积极推行，茶文化几乎覆盖全民和影响着整个社会。我们有必要以茶道精神来从事茶文化活动，使我国茶文化事业永远沿着健康、文明的道路发展。下列对于“茶文化”的理解，不正确的一项是（）
| A．茶文化有广义和狭义两种内涵，两者都包含着与“茶”有关的精神财富的内容。 |
| B．茶文化历史悠久，从它形成伊始，就与作为饮品的“茶”有着密不可分的关系。 |
| C．不同时代中“茶”的地位和作用不尽相同，茶文化也随着时代的变化而有不同。 |
| D．无论在古代还是现代社会，茶文化都依靠与一般饮食不同的“茶”发挥着作用。 |
下列理解和分析，不符合原文意思的一项是（）
| A．茶树古已有之，茶有药用记载，还有“祭祀用”和“食用”，后来才逐渐成为一种常见饮品。 |
| B．秦汉时的记载和西汉巴蜀的饮茶时尚，都能说明茶用作食品与成为饮品是以西汉为分界的。 |
| C．一般的饮食，没有帮助人们陶冶情操的功用，也不能与提倡“清静恬淡”的东方哲学合拍。 |
| D．茶艺和茶道，分属茶文化的外在表现形式和内在精神追求，可以说“艺中有道，道中有艺”。 |
根据原文内容，下列理解和分析不正确的一项是（）
| A．从茶成为饮品开始，饮茶就逐渐成为人们日常生活的一部分，而现代茶文化则几乎覆盖全民。 |
| B．宋代流行斗茶、贡茶和赐茶，这些都是融合、传播并展现不同时代文化内涵的茶文化的体现。 |
| C．人们以崇茶为荣并在品茶时追求高雅享受，体现出茶饮的天然特性对人们的精神生活有影响。 |
| D．现代茶文化影响巨大，由社会名流乐意享受的高雅部分和广大民众积极推行的大众部分组成。 |
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谢希德的诚与真
1949年10月1日新中国成立，正在美国麻省理工学院攻读博士学位的谢希德从亲人的来信中得到这一消息。昂首屹立于世界东方的祖国母亲，像磁石般吸引着这个远在异国他乡的赤子。有人劝告谢希德不要回到当时生活贫困、科研条件差的中国去，她却视祖国的利益高于一切，决心在学习告一段落后，立刻回国参加建设。1952年，获得博士学位的谢希德回国，在复旦大学任教，并于1956年与北京大学的黄昆教授共同主持开办了我国第一个半导体专门化培训班。
谢希德一直密切关注着国内外物理学研究的动态，努力探索真知。上世纪70年代后期，她开始思索一个奥妙而又实际的问题——怎样使钢材不生锈？是什么起到抗腐蚀的保护层作用？世界上一些国家每年因腐蚀而报废的钢材达上千万吨，中国也面临着同样的问题。怎样才能使我国有限的钢材发挥更大的作用？这就要涉足表面物理。专长在半导体和固体物理研究的谢希德，如果继续从事她的研究，可以说既省力又稳妥，还可以尽快出成果；如果另辟蹊径转入新领域，即使付出艰辛的劳动，五年十载能否取得显著成绩仍是个未知数。然而，她是一个进取心很强的人，表面物理亟待研究，哪怕付出10倍、20倍的努力，也要勇闯难关，有所创造。作为学界前辈，她也要借此鼓励年轻人去开拓这个前景广阔的新领域。谢希德率领她的团队，经过认真细致的研究，一点一滴地积累经验，使复旦大学的表面物理研究达到了世界水平。
1983年，谢希德担任复旦大学校长。以她的身份，每天上下班都有专车。可是人们时常在校车上看到她的身影。她说：“在车上既可以提前处理一些公事，又可以借这个机会与同志们交谈，倾听各种议论。从校内的事到天下事都可以成为车内的话题，其中有牢骚，也不乏独到的见解；特别有意思的是车内总有一两位不愿隐瞒自己观点、也不善于窃窃私语的同志不时发表一通高见，而且获得一些同事的共鸣。”在这里，教师对学校的意见和要求得到了反映，学校的决策又通过谢希德的宣传深入人心。
谢希德这样一位日夜为科学事业操劳的学者，业余爱好广泛，喜欢多彩的生活。她酷爱集邮，喜欢欣赏古典音乐和阅读文学作品。生活虽然是丰富的，但一个人却不可能样样喜好、样样精通。有人曾撰文说谢希德爱好和擅长烹饪，其实她对此谈不上内行。为此她特意关照那位作者要实事求是：“中国的烹饪大有学问，我还未入门，其实我的手艺远不及我爱人。”
1987年，谢希德的丈夫、中科院院士曹天钦患重病住院，一位成就极高的科学家变成了比孩子更需要照顾的病人。谢希德接受了这个残酷的现实，尽心履行着妻子的职责，为治愈丈夫的疾病倾注了一腔深情。那几年，谢希德政务缠身，再加上频繁的学术和外事活动，身心都十分劳累。但是不管工作多忙，只要人在上海，她每天都要挤出时间，去医院陪伴丈夫，默默地做着力所能及的一切。她和所有勤劳朴实的中国妇女一样，有着撼人心魄的人间至诚。
1999年，谢希德应邀担任新世纪版《十万个为什么》的编委，并修改书中的两篇科学小品。她深知即便是科普文章也不能不讲准确性。谢希德修改文章也像做科学实验一样，不敢有丝毫的马虎。如某作者混淆了“硅片”和“芯片”这两个概念。芯片是硅片经过多道程序加工而成的，她特地画了一个简明易懂的示意图供作者参考。另一个地方，作者为求形象生动，用“指甲大小”来描述一个面积概念。不同人的手指甲可能差别很大，即便是同一个人，大拇指和小拇指的指甲大小也并不相同。谢希德根据实际情况把它改成“一厘米见方”这样较为准确的写法。求真的科学态度对每个人都非常重要，谢希德对此更为看重。
(摘编自王增藩《谢希德传》)下列对传记有关内容的分析和概括，最恰当的两项是(4分) （）（）
| A．担任校长的谢希德，经常乘校车上下班，使校车成为反映意见、宣传决策的重要窗口，这体现出她为人的平易谦和。 |
| B．谢希德在钻研科学的同时，业余爱好也很广泛，但不擅长烹饪，对此也不感兴趣，所以不希望别人宣传她精于此道。 |
| C．谢希德在修改一篇科学小品时，特地为原作增补了一个简明易懂的示意图，以区别“硅片”和“芯片”这两个概念。 |
| D．本文撷取谢希德人生的若干片断，描写她热爱祖国、献身科学、关爱亲人的事迹，表现了一位杰出女性的伟大人格。 |
谢希德转而从事自己不熟悉的表面物理研究，有哪些方面的原因？请简要分析。(4分)
谢希德在科学工作中的求真态度体现在哪些地方？请简要说明。(6分)
谢希德在对祖国上、对事业上、对亲人上都体现了“诚”，请结合三者中任一方面，谈谈你的理解。(6分)
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善亦有道
刘源
光绪某年，黄河发火水，无数百姓流离失所，陕西关中东南有一长丰镇来了几十个衣衫褴褛的灾民。这长丰镇虽然有几个富户，但个个吝啬异常，真是铁公鸡一毛不拔，大伙儿私下里称长丰镇为“铁公鸡镇”。
灾民们等待施舍，但富户们家家大门紧闭。饥肠辘辘的灾民们正绝望之时，镇北的达好仁家忽然传出消息：达家将开粥棚！消息震惊了长丰镇！要知道，在众多铁公鸡中，达老爷子的吝啬可是鼎鼎有名的。达老爷子今年七十了，家里虽不是长丰镇的首富，但财力着实雄厚，只是达老爷子吝啬持家，达家上下连一个胖子都没有，他自个更是瘦骨嶙峋。前阵子他的小儿子成亲，宴席上的馒头居然是一半白面一半糠麸，莱也是素多荤少，规格比有些穷人家的婚宴还差。
如今他居然肯设粥棚，颇令人大惑不解。可眼瞅着几口大锅支了起来，家丁们劈柴烧火，不像是假的。很快，达家放出话来：“领粥时，必须说‘达老爷真慷慨，达老爷真是大善人’，然后跪下来朝达家大门磕个头……”一碗稀粥居然让人家磕头，太过分了。但饿肚子的滋味真不好受，灾民们只好自觉地排起了长队。水滚开时，围观的百姓们看着达家的伙计朝大锅里下了两瓢米，不由嘀咕道：“这么大的锅，下这么点儿米，这粥可真够稀的！”这时，那伙计又打开另一口袋子，舀出来一瓢东西，大伙儿一看，惊叫道：“米糠？”一锅粥，两瓢米加五瓢糠，粥是稠了，味道可就……没想到老爷子做善事也打折扣，这不明摆着让大家戳脊梁骨吗？家里人很不满，小儿子年轻气盛，跑到堂屋跟老爷子吵了起来。“爹，韩信衣锦还乡本可杀了那个让他钻裤裆的家伙，但他让那人做了官，赢得了好名声。可你呢？做个粥棚，一天花上一袋米，一个月也就三十袋米而已………”“你有本事给我弄三十袋米来，站着说话不腰疼，我辛苦攒下的家业迟早要被你们这些败家子败光！”达老爷子气呼呼地走了。灾民们感谢达家做善事，跪在地上朝坐在太师椅上的达老爷子磕了个头，才换得一碗黄粥，泪眼汪汪地蹲在一边喝。牺牲了尊严才换来的东西，虽能果腹，心里却在滴血……灾民们磕头讨饭，眼泪汪汪地喝粥，这幅凄惨的情景让长丰镇的上空弥漫着悲伤的气氛。
达老爷的慈善活动没有收到预期效果，反而被人骂得狗血淋头，那些没有施舍的富户们则耻笑达老爷子做了件蠢事。达老爷子似乎也意识到了，便改了规矩，领粥时可以不跪，但必须为达家做一天活。这个规矩倒还不错，但达家哪有那么多活给人干？于是达老爷子将家里的佣工全部遣走，这些人聚拢起来向达老爷子讨说法，达老爷子的回话倒也简单：谁干活只要三餐饭，不要工钱，就可以留下。小儿子担心：“爹，灾民们固然用着便宜，可他们总有走的一天，到时候咱们家再找人可就难了。”达老爷子说他们肯定会非常珍惜这份来之不易的活计。小儿子豁然开朗，这老爷子真算计到家了，够狠！结果长丰镇的小工价格直线下降。
水灾过后，长丰镇又恢复了原样。但是，达爷子的名声迅速在半年里变得臭不可闻，人们提起他，干脆以“老鬼”相称。
这一年达老爷子病重，临死前对孩子们说：“我知道你们对我颇有微词，但你们不知道，我这么做，既为他们好，也是为你们好。我原来也讨过饭，当时和我一起讨饭的好朋友，他一生都在讨饭，你们知道为什么吗？”大家惊奇地听着。“因为他运气好，遇到了一个好人家，大米饭白馒头管够，让他觉得讨饭的日子真不错；而我运气不好，讨饭被狗咬，被人欺，所以我恨透了讨饭。”达老爷子沉痛地说，“钱财生不带来死不带去，别人不做粥棚，我做，但我不会让灾民们觉得讨来的饭特别香。钱花好了能帮人，花不好就毁人，我落了个坏名声，却总好过给长丰镇增加一批乞丐……”
说罢，溘然长逝。达家子孙将丧礼办得非常寒酸，百姓们纷纷议论达家孩子不孝，但达家人不在意。几十年后，达家还在，子孙兴盛，还出了好几个人才，而其他富户没有逃过“富不过三代”的宿命，相继败亡。下列对小说有关内容的分析和概括，最怡当的两项是（）
| A．饥民流落“铁公鸡镇”，吝啬的达老爷子将开粥棚。但是达老爷子规定，饥民领粥时必须先干活再磕头，那米少糠多的粥引起了饥民和家人的不满。 |
| B．达老爷子施舍遭骂，他也意识到自己做得过分了，于是不得不改规矩，变磕头为干活，并遣走佣工。 |
| C．水灾过后，达老爷名声臭不可闻，临终之语却让家人明白了他的良苦用心。 |
| D．达家为老爷子的丧事办得非常寒酸，让镇子上的百姓们议论纷纷，这反倒让达家在几十年后子孙兴盛。 |
E．这篇小说的内容涉及“勤俭持家”“行善亦有道”的主题，有很强的现实警示作用。语言质朴通俗，读来令人沉思良久，受益颇多。请结合文本分析达老爷子的性格特点。
小说中的“小儿子”出现了两次，请简要分析这个角色在小说中的作用。
阅读下面文字，回答后面问题。
作为潮州人族群的风味菜肴，潮菜最初是伴随着潮商的足迹传遍东西洋的，而后通过南北贸易和移民，吸纳了东西洋各地的饮食精华，包括各种各样的食材和烹饪技法，进而融会贯通并走向成熟。伴随着改革开放的进程，潮菜在全国各地迅速兴起，其独特健康的饮食理念也受到越来越广泛的关注和喜爱。
按照当代流行的八大菜系分类法，潮菜因为地处广东而归入了粤菜，但已故的美食家唐振常却不以为然。他在《饔飨集》中说：“八大菜系中无潮州菜，大约以为潮州菜可入粤菜一系。此又不然，通行粤菜不能包括潮州菜的特点，凡食客皆知，试看香港市上，潮州菜馆林立，何以不标粤菜馆而皆树潮州菜之名？”为什么潮菜不能归入粤菜？为什么潮州人无论到哪里都不标榜粤菜而只树立潮菜自己的声名？
就潮州人而言，大概认为粤菜或广东菜其实都是广府菜的别称，是讲粤语的广府人族群的风味菜点，与潮州人所吃的潮菜有明显的差别。还有一个很典型的例子：1979年，上海科学技术出版社组织当地大饭店的名厨整理出版一套6册的“菜点选编”丛书，没有把潮州菜汇编到《广东菜点选编》一书中去，而是与福建菜合编为《福建潮州菜点选编》。这说明在专家名厨的眼里，潮州菜反而与闽菜存在着更多的共性。
位于粤东一隅的潮州古属七闽，境内土著与闽越人无异，自秦始皇之后虽隶属广东，移民却多数来自福建，所以宋代的《舆地纪胜》说潮州：“虽境土有闽广之异，而风俗无漳潮之分。”潮菜的很多菜品及调料，是与闽南菜共有或者大同小异的，如蚝烙、生腌成蟹、古法蒸鱼、沙茶酱等；潮莱的很多特点，如善烹海鲜、重汤轻油、崇尚清淡、注重养生等，也同时是闽南菜的特点。只不过到了近代，潮莱融合了海内外更多饮食文化的长处，使传统的饮食文化得以发扬光大。
菜系之名，实际是上世纪70年代后才出现的新名词，基本是按照行政区域进行划分，属于地域范畴。而旧时莱肴是以族群风味饮食为分界，只有“菜点”和“帮口”（商帮口味）之说，属于族群范畴。历史上潮州人广布于世界各地，新中国之后，由于地理隔绝和社会隔绝，各自生存发展，造成了族群文化的多样性，最终呈现出潮汕本土、香港和南洋三种风格不同的潮州莱流派。潮莱这种在本土之外出现的多流派现象，在其他菜系中是极其罕见的，用流行的莱系理论也是难以解释的，但如果采用族群饮食的视角，则一切问题都会迎刃而解。
一位多年后归国的老华侨，一言不发地坐在汕头市外马路“爱西干面”摊档前，一口气连吃四大碗干面之后突然泪流满面。在老华侨的心里，这种原本平淡无奇的面条已经不是普通的食物，而是凝聚了历史文化的美食。族群饮食，就是这样一些能够引起文化认同感的食物，它们跟语言一样是族群区分的标志，是饮食文化的真正边界。
（节选自《三联生活周刊》）下列关于“潮菜”的理解，不正确的一项是（）
| A．潮菜是潮州人族群的风味菜肴，具有善烹海鲜、重汤轻油、崇尚清淡、注重养生等特点，最初是通过潮商传遍东西洋的。 |
| B．潮菜与粤菜或广东菜有明显的差别，粤菜或广东菜其实都是广府菜的别称，是讲粤语的广府人族群的风味菜点。 |
| C．“莱点选编”丛书，把潮菜与福建菜合编在一起，说明在专家名厨眼里潮菜与闽菜存在着很多的共性。 |
| D．潮菜的很多菜品与调料，是与闽南菜共有或大同小异的。到了近代，潮菜融合了海内外更多饮食文化的长处，使传统的饮食文化得到了发扬光大。 |
下列理解和分析，不符合原文意思的一项是（）
| A．潮商的活动，使潮菜进一步走向成熟，潮菜的独特健康的饮食理念受到越来越广泛的关注和喜爱，所以在全国各地迅速兴起。 |
| B．在香港，潮州菜馆林立，在某种程度上证明了通行粤菜不能包括潮菜的特点，潮州人无论到哪里都不标榜粤菜而只树立潮菜的声名。 |
| C．潮州在历史上曾先属七闽后属广东，移民多来自福建，这是潮菜的粤闽菜系之争形成的历史背景。 |
| D．流行的菜系理论很难解释有着特殊发展过程的潮菜，如果采用族群饮食的视角，人们就可以更为清晰地认识这一饮食文化现象。 |
根据原文内容，下列理解和分析不正确的一项是（）
| A．“八大菜系”，基本上是按照行政区域进行划分的，潮菜在当代流行的八大菜系中被归入了粤菜。 |
| B．潮汕本土、香港和南洋三种风格不同的潮州菜流派的产生，是地理隔绝和社会隔绝造成的族群文化多样性的呈现。 |
| C．潮菜在本土之外出现多流派的现象，在其他菜系中是极其罕见的，这是潮菜在众多菜系中能独领风骚的主要原因。 |
| D．一碗干面会让老华侨泪流满面。在他的心里，这平淡无奇的面条已经不再是普通的食物，而是能引起他文化认同感的美食。 |