如图所示,将肉片直接放入热油锅里爆炒,会将肉炒焦或炒糊,大大失去鲜味。厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中,再放到热油锅里爆炒,炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富,对此现象说法不正确的是( )
A.附近能闻到肉香说明了分子在不停地做无规则的运动 |
B.附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸发 |
C.在炒肉片过程中,肉片内能增加主要通过热传递实现的 |
D.在炒肉片过程中,肉片的温度升高,内能不变 |
在生产和生活中,人们常把密度作为所选材料的主要考虑因素之一,下面主要从密度的角度考虑选材的是
A.用铁作为炒锅的材料 |
B.用铜作为导线线芯的材料 |
C.用铝合金作为制作飞机的材料 |
D.用橡胶作为汽车轮胎的材料 |
“神舟”飞船在太空中高速飞行,而坐在其中的航天员认为自己是静止的.这是因为,他所选择的参照物是
A.飞船 | B.地球 | C.月亮 | D.太阳 |
下列现象中,由于光的反射形成的是
如图为两种物质熔化时的温度―时间图像,根据图像,下列说法中错误的是
A.物质A是晶体,物质B是非晶体 |
B.物质B熔化时温度不断上升,需要吸热 |
C.物质A熔化时温度不变,不需要吸热 |
D.15min时,物质A处于固液共存状态 |
下列各图描述的实验中,用来说明声音的传播需要介质的是