发展生态农业是社会主义新农村建设的重要内容之一，某年轻农民在驻村干部的帮助下，在自家菜园搞了一个小型农业生态系统：地面养蘑菇，空中架箱养蚯蚓，顶上搭架种葡萄，同时用蚯蚓养鸡，鸡粪、猪粪汇集沼气池，沼气作燃料，沼渣当肥料，最大限度的利用了物质和能量，使0.25亩的土地产生了年产值几万元的收入。
（1）蘑菇的营养方式是 。
（2）在蚯蚓养殖过程中，要保持架箱内一定的湿度，原因是 。
（3）该农民的“自家菜园”可被称为“生态型菜园”，是因为鸡、猪粪尿先进入沼气池，利用------ 消除人粪尿中的病菌和虫卵，进行了无害化处理；同时在沼气池没有氧气的环境中，一些杆菌和甲烷通过----- 把这些物质分解，产生的沼气可以用于做饭、照明、发电等；残渣、残液又是很好无公害的有机肥料，可供植物吸收和利用，最大限度的实现了物质资源化。
（4）生态型农业要求环保、安全、无毒害。种植葡萄时，白粉虱会严重危害葡萄，为减轻葡萄虫害，又生产无公害葡萄的目的。那么，我们就可以用性外激素来代替农药杀灭害虫，它可以干扰雌雄虫的 ，使雄虫无法辨别雌虫的位置，从而不能交配，达到防治害虫的目的。
下图为心脏模式图，请据图回答：
⑴心脏的四腔中充满动脉血的是图中和.（填序号）
⑵图中9内的血液只能流入5，不能流入8，是因为在8与9之间有防止血液倒流的.
⑶图中5.7所示血管分别是，
请根据所学知识，简述下列现象的原因.
（1）某同学有一段时间，每到傍晚的时候就看不清东西，但吃了一段时间的胡萝卜后，这种现象就消失了.原因是___________.
（2）某人每天早晨刷牙时，牙龈都会出血，而且经常发现皮下青一块紫一块的.原因是___________.
（3）吃牛肉.黄豆.猪的肾脏及粗粮等可以治脚气病.那是因为___________.
（4）有一个小孩子，经常吃钙片，但还是得了佝偻病.分析其原因是___________.
根据下图（物质循环图）回答问题：
（1）兔子、树和草死亡后，遗体会逐渐消失，这是因为图中的C.把它们分解为A.和B.。
（2）在光照下，A和B又被植物利用进行作用，制造出的被植物利用，进一步又被动物利用。
（3）C在其中的作用是作为分解者参与，它是利用来生活的。
民间制泡菜时，常用水封住泡菜坛口，一段时间后，泡菜就有了酸味。据此回答：
（1）用水封住坛口的目的是。
（2）在制作泡菜时利用了哪一种细菌的作用？。
（3）这种酸味物质是。
家庭尝试制作酸奶的步骤：
①新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合→②热处理（煮沸）→③冷却（420 C--430C）→④加入一些购买的酸奶→⑤发酵（放在室内温暖的地方数小时，容器要事先消毒灭菌，发酵时要将盖密封）→⑥冷藏或食用。
（1）制作酸奶时，对材料热处理（煮沸）的目的是。
（2）加入一些购买的酸奶的目的是。
（3）发酵时要将盖密封的原因是。
（4）产生酸味的原理是。
（5）为何加酸奶前进行冷却。