一种二肽的结构简式为：
，合成这种二肽的氨基酸是（）
A． 和 |
B． |
C． |
D． 和 |
下列说法，不正确的是（）
| A．糖类摄入不足，人易患低血糖；而摄入过多，则可能引发动脉硬化、冠心病等疾病 |
| B．某些植物油和鱼油中的不饱和酯含量丰富，而动物脂肪中饱和酯含量较高 |
| C．蛋白质溶液遇到浓的硫酸铵等无机盐溶液，会析出沉淀，这个过程称为“变性” |
| D．人体对维生素的需求量很小，但是，人类的生命活动不可缺少它 |
关于油脂在人体中的生理功能的理解中不正确的是（）
| A．油脂在人体内的水解、氧化可释放能量，所以油脂可在人体内提供能量 |
| B．为人体合成其他化合物提供原料 |
| C．保持体温，保护内脏器官 |
| D．促进水溶性维生素B族、维生素C等吸收 |
下列习惯不利于中学生健康成长的是（）
| A．只喝优质蒸馏水 | B．均衡摄入糖、蛋白质、维生素、水等营养素 |
| C．教室多开窗，以吸入新鲜的空气 | D．不吸烟，以避免摄入有害物质 |
下列物质不属于同分异构体的是（）
| A．葡萄糖和果糖 | B．蔗糖和麦芽糖 | C．甘氨酸和硝基乙烷 | D．淀粉和纤维素 |