游客
题文

下列关于果酒、果醋、腐乳、泡菜制作过程的叙述正确的是

A.发酵菌群均为原核细胞
B.均需高温高压灭菌
C.均可以使用自然菌种
D.均需控制无氧条件
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
登录免费查看答案和解析
相关试题

甜菜块根细胞中有花青素,使块根呈红色。将块根切成小块放在蒸馏水中,水无明显的颜色变化。但用盐酸处理这些块根后,则能使水变红,这是因为(  )

A.细胞壁被盐酸破坏 B.花青素不溶于水而溶于盐酸
C.盐酸破坏了细胞膜的选择透过性 D.盐酸破坏了原生质层的选择透过性

血浆中的1个葡萄糖分子进入组织细胞被彻底氧化分解,需要穿过几层细胞膜( )

A.5层 B.3层 C.6层 D.4层

如图不能够表达的生理过程是(  )

A.肾小管细胞分泌K
B.胰岛细胞分泌胰岛素
C.突触小体释放神经递质
D.肠腺细胞分泌肠液

如图中Ⅰ~Ⅲ说明了物质和离子通过细胞膜的转运,下列叙述中正确的是(  )

A.所有图中均有主动运输
B.所有图中均有被动运输
C.图Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ可表示自由扩散
D.图Ⅲ中细胞内ADP含量会增加

下图为细胞结构的概念图,下列相关叙述正确的是(  )

A.该图表示不够完整,缺少细胞核等结构
B.图中c是指细胞膜,e是指细胞质
C.图中b成分是纤维素和果胶
D.图中g可以利用h释放的二氧化碳

Copyright ©2020-2025 优题课 youtike.com 版权所有

粤ICP备20024846号