生活中你一定有这样的经验，用酵母发过的面粉制作的食品特别松软香甜。学习了发酵技术以后，你不妨尝试动手做一下发糕。发糕暄软多孔，美味可口，人人都爱吃，做起来其实并不难。
1.材料用具：面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅。
2.制作方法：①洗净双手和所需要的器具。②在碗内用少量温水将酵母化开。③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉。边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团。④将面团放在温暖的地方发酵4～5小时。⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟。⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用。
请分析回答：
（1）鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是________________。
（2）用温开水将酵母化开的原因是_______________________________________________。
（3）将面团放在温暖的地方发酵是因为__________________________________。
（4）蒸熟的发糕暄软多孔，是因为发酵过程中产生的_______________气体遇热膨胀造成的。
（5）某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵，结果蒸出的发糕有些酒味，你认为可能的原因是___________________________________________________________。
图二为伸肘时肌肉协作示意图，请据图回答：
（1）图中①是肌，②是肌。
（2）伸肘过程中，处于收缩状态的是图中序号为主的伸肌群，处于舒张状态的是图中序号为主的屈肌群。这说明一个动作的完成，至少需要组以上的肌群在的支配下，相互配合，共同完成。
（3）由图可见，一块骨骼肌的两端至少应附着在块以上的骨上，附在骨上部分叫，骨骼肌中间较粗的部分叫。
图一表示处于平衡状态的某温带草原生态系统的食物网。请据图回答：
（1）生态系统中的非生物部分有空气、、、温度等。
（2）这个生态系统中的生产者是。因为它们能够通过光合作用来制造，并储存能量。
（3）依据图上箭头所示，此食物网中共有条食物链。请写出其中最长的一条。
（4）此生态系统的组成成份中，生物部分缺少了。
下图是制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片的有关实验步骤，请回答：
(1)正确的实验操作步骤顺序是▲(用图中字母和箭头表示)。
(2)图A表示盖玻片的放置，正确的处置方法是：先让盖玻片的一侧接触▲，再缓慢地放平，这样可以避免盖玻片下面产生▲而影响实验观察。
(3)染色一般用滴加▲的方法。染色的目的是▲。
右图是桃花结构模式图，请据图回答：
(1)桃花的结构中，最主要的是由[G]柱头、[H]▲、[I]▲组成的雌
蕊和由[▲]花药、[B]花丝组成的雄蕊。
(2)花冠通常由多个[▲]花瓣组成，花冠基部外侧有[D]▲组成的花萼。
(3)在花的结构中，将来可以发育为果实的结构是▲。
①子房②胚珠③雄蕊④花冠
右图是蝗虫的外部形态图(已剪掉一侧的翅)，请据图回答：
(1)蝗虫的头部具有1对[A]▲、1对[C]▲和1个口器。胸部具有3对
足，包括[D]前足、[E]▲、[G]后足和2对翅，即[H]后翅、[I]▲。
(2)[F]▲是气管的开口，通过气管进行呼吸。
(3)[B]▲有3个，只具有感光功能。