下列有关基因工程与蛋白质工程的叙述，正确的是（ ）
| A．蛋白质工程可合成自然界原本不存在的蛋白质 |
| B．蛋白质工程完全不同于基因工程 |
| C．基因工程需对基因进行操作，蛋白质工程不对基因进行操作 |
| D．基因工程是分子水平操作，蛋白质工程是细胞水平操作 |
生物实验常通过观察某些颜色变化来获得实验结果。下列叙述中不正确的是（）
| A．利用金鱼藻观察叶绿体时，不需要染色 |
| B．健那绿染液可使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色 |
| C．乙醇在碱性条件下能与灰绿色的重铬酸钾溶液反应变成橙色 |
| D．醋酸洋红染液可使细胞中的染色体着色 |
现有一瓶掺有酵母菌的葡萄糖液，吸进氧气的体积与放出二氧化碳的体积之比为 3∶5，这是因为（）
| A．有1/4的酵母菌在进行有氧呼吸 |
| B．有1/3的酵母菌在进行有氧呼吸 |
| C．有1/2的酵母菌在进行有氧呼吸 |
| D．有2/3的酵母菌在进行有氧呼吸 |
下图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是（）
| A．当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性下降 |
B．当反应温度由t1调到最适温度时，酶活性 上升 |
| C．酶活性在t2时比t1高，故t2时更适合酶的保存 |
| D．酶活性在t1时比t2低，表明t1时酶的空间结构破坏更严重 |
水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质（）
A．在4°C条件下活性受抑制 B．只含有C、H
C．也能催化淀粉合成 D．含有羧基
罐头食品的盖上印有“如发现盖子鼓起，请勿选购”的字样，引起盖子鼓起的最可能原因是 （）
| A．好氧型细菌呼吸作用，产生CO2和H2O |
| B．微生物无氧呼吸，产生CO2和C2H5OH |
| C．乳酸菌呼吸作用，产生CO2和C3H6O3 |
| D．酵母菌呼吸作用，产生CO2和H2O |