下列有关酵母细胞固定化实验操作目的及结果分析，错误的是
| A．干酵母细胞处于休眠状态，需置于蒸馏水中活化 |
| B．配制海藻酸钠溶液时需要小火或间断加热，以防海藻酸钠焦糊 |
| C．若海藻酸钠的浓度偏低时凝胶珠呈白色，固定的细胞数目过少 |
| D．凝胶珠在CaCl2溶液中浸泡时间的长短，不影响发酵效果 |
12.某一蛋白质由4条肽链组成，共含有109个肽键，则此蛋白质分子中至少含有—NH2和—COOH个数及氨基酸数分别为()
| A．105个，105个，105个 | B．110个，110个，110个 |
C．4个，4个，113个 |
D．1个，1个，113个 |
1.某种蛋白质分子由A、B、C三条肽链构成，其中，A链有32个氨基酸，B链有45个氨基酸，C链有53个氨基酸，这个蛋白质分子中肽键的数目是（）
A．126个 B．127个 C．128个 D．129个
1.20种氨基酸的平均分子量为128，由100个氨基酸构成的一条多肽链的蛋白质，其分子量约为（）
| A．12800 | B．11000 | C．11018 | D．8800 |
1.下列有关生物体内水的叙述中错误的是（）
①参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水②生物体内化学反应离不开水
③水是细胞结构的组成成分之一④人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水
⑤自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大
⑥不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大
| A．①④⑤ | B．②④⑥ | C．⑤⑥ | D．①⑥ |
1.为检测某婴儿奶粉中蛋白质的含量，需要选用下列哪一种化学试剂（）
| A．双缩脲试剂 | B．苏丹III染液 | C．碘液 | D．斐林试剂 |