酵母菌作为一种常见的微生物，在传统和现代生物技术中得到了广泛的应用。请回答下列问题：
（1）酵母菌广泛分布在自然界中，科研人员为了分离、筛选蓝莓果酒专用酵母来改善蓝霉果酒的品质，进行了如下实验：
① 取不同品种的成熟蓝莓制果浆，置于适宜温度的恒温培养箱中自然发酵，直至产生大量气泡和明显酒味。取不同品种成熟蓝莓的原因是 。
②将蓝莓发酵液用 进行梯度稀释后，进行涂布平板操作（每个梯度3个平板），恒温培养2d，根据酵母菌菌落特征挑取单菌落。
③将挑取的单菌落扩大培养后，通过 法分离纯化，然后保存菌种。
④检测筛选菌株的发酵性能，根据实验结果推知， （品种）对乙醇和酸的耐受性最强，是较理想的酿酒菌种。
| 品 种 |
乙醇体积分数/% |
pH |
|||||||
| 8% |
10% |
12% |
14% |
15% |
4.00 |
2.98 |
2.03 |
1.48 |
|
| 葡萄酿酒酵母 |
++++ |
++++ |
+ |
- |
- |
++++ |
++++ |
- |
- |
| BL-21 |
++++ |
++++ |
+ |
- |
- |
++++ |
++++ |
- |
- |
| BF-09 |
++++ |
++++ |
++ |
- |
- |
++++ |
++++ |
+ |
- |
| BF-17 |
++++ |
++++ |
++ |
+ |
- |
++++ |
++++ |
++ |
- |
（注：+数量表示菌落数量的多少，-表示没有菌落生长）
（2）下图是固定化酵母发酵与游离酵母制作蓝莓果酒发酵的对比结果，从图中可以看出，两者发酵速率相近，但发酵前期游离发酵比固定发酵产生的酒精量多，主要原因是 ；后期游离酵母发酵速度减慢，除了底物浓度降低外，还可能是因为 。相较于固定化酶技术，固定化酵母细胞常用的方法是 ，固定化酵母发酵的主要优点是 。
如图所示为胡萝卜的韧皮部细胞通过无菌操作，接入试管后，在一定条件下，形成试管苗的培育过程。请据图回答下列问题：
(1)要促进细胞分裂生长，培养基中应有营养物质和激素。营养物质包括______________和_____________，激素包括_______________和____________两类植物激素。
(2)此过程依据的原理是____________________。A和B阶段主要进行的分裂方式是____________，B阶段除了细胞分裂外，还进行细胞____________等。
(3)此过程要无菌操作，主要是指对____________进行灭菌消毒。
(4)试管苗的根细胞没有叶绿素，而叶的叶肉细胞具有叶绿素，这是__________________的结果。
(5)A、B两过程能否在同一培养基上进行？________。
糖尿病是一种常见病，且发病率有逐年增加的趋势，以致西方发达国家把它列为第三号“杀手”。治疗该病的胰岛素过去主要从动物(如猪、牛)中获得，自20世纪70年代遗传工程(又称基因工程)发展起来以后，人们开始采用这种高新技术生产胰岛素，其操作的基本过程如下图所示。
(1)图中基因工程的基本过程可概括为“四步曲”，即_________________、______________________、______________________、___________________。
(2)图中的质粒存在于细菌细胞内，在基因工程中通常被用作__________，从其分子结构可确定它是一种_______________。
(3)根据碱基互补配对的规律，在____________酶的作用下，把图中甲与乙拼接起来(即重组)。
(4)细菌进行分裂后，其中被拼接起来的质粒也由一个变成两个，两个变成四个……质粒的这种增加方式在遗传学上称为____________。目的基因通过活动(即表达)后，能使细菌产生治疗糖尿病的激素，这是因为基因具有控制________合成的功能，它的过程包括____________________。
如图所示是生长素发现过程示意图，据图回答：
（1）综合图1和图2可以证明胚芽鞘具有___________。
（2）综合图2和图3可以证明____________是胚芽鞘生长不可缺少的部位。而发生弯曲的部位是_______________。
（3）图4和图5对照，说明________________________。
（4）___________（填图的编号）对照，证明胚芽鞘尖端对下部的“影响”是一种化学物质。
（5）经科学家努力，从植物组织中分离出了生长素并鉴定出了它的化学本质是吲哚乙酸。但是人们常用____________等作为替代应用于实际农业生产中。
（6）单侧光__________（是/不是）胚芽鞘弯曲生长的必要条件；胚芽鞘弯曲生长的根本原因是_______________________。
自然生长的植物在果实成熟过程中，各种植物激素都有明显变化。有植物生理学家研究了某种果实成熟过程中的激素变化情况，结果(如图所示)。
请据图回答下面的问题。
(1)生长素的化学名称是________。
(2)果实中的生长素主要来源于________。在果实的细胞分裂和细胞伸长时期生长素浓度较高，其原因是_______________。
(3)从图中可知生长素和________都能促进细胞伸长，它们之间的关系是________作用。
(4)在果实成熟时，果实中含量升高的激素有__________________。
(5)图中各种激素动态变化说明：
__________________________________________________________。
下图甲是a-银环蛇毒引发机体免疫效应的部分示意图，图乙是a-银环蛇毒影响兴奋传递的部分示意图。请分析回答：
（1）图甲中细胞①的名称是______。物质A是_______，细胞③通过_______过程产生细胞④⑤。物质B的作用是__________________。
（2）人被毒蛇咬伤后，产生恐惧感，同时体内甲状腺激素和肾上腺素的含量也增加，使机体出现上述变化的调节方式有______________。
（3）当兴奋传导到图乙⑥处时，其膜电位是________。由图乙可知，a-银环蛇毒影响兴奋传递的原因是___________________。
（4）若图甲中的a-银环蛇毒换成花粉，那么已免疫的机体再次接触相同花粉时会引起哮喘等，这属于免疫失调疾病中的__________。