下列有关生物遗传和变异的叙述正确的是
| A．在不发生基因突变的情况下,双亲表现正常,可能生出患红绿色盲的女儿 |
| B．在减数分裂过程中,只会发生基因重组和染色体变异 |
| C．基因型为YyRr和Yyrr的两株豌豆杂交,其后代只能出现2种新的基因型 |
| D．基因型为YyRr的豌豆,经减数分裂形成的雌雄配子种类相同 |
葡萄糖在毛霉细胞质内分解至丙酮酸的过程中，下列叙述正确的是（）
| A．在线粒体中进行的无氧呼吸 | B．需在有氧条件下进行 |
| C．不产生CO2 | D．反应速度不受温度影响 |
以下四种微生物都参与的豆腐的发酵，从代谢类型上考虑哪一项与其它三项有明显区别（）
| A．青霉 | B．酵母 | C．曲霉 | D．毛霉 |
在检测泡菜中亚硝酸盐含量过程中提取剂的主要成分是（）
| A．对氨基苯磺酸 | B．N-1-萘基乙二胺盐酸盐 |
| C．氯化镉、氯化钡 | D．亚硝酸钠 |
夏天，食品易发生腐败，其原因是空气中微生物在食品上大量生长繁殖的结果，而放入冰箱中贮藏的食品，其腐败的速度比在自然环境中慢得多，对其最好的解释是（）
| A．低温下，食品中物质的代谢速度减慢 |
| B．低温下， |
| C．隔绝空气，微生物和食品代谢速度均减慢 |
| D．缺乏光照，微生物的合成作用速度减慢 |
在分离纤维素分解菌的实验过程中，操作有误的是( )
| A．经选择培养后将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上 |
| B．富集培养这一步可省略，但培养的纤维素分解菌少 |
| C．经稀释培养后，用刚果红染色 |
| D．对照组可将同样量的培养液涂布到不含纤维素的培养基上 |