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题文

关于凝胶色谱柱的装填,除哪项外均为正确解释(  )

A.交联葡聚糖凝胶(G-75)“G”表示凝胶的交联程度,膨胀程度及分离范围,75表示凝胶得水值
B.凝胶用自来水充分溶胀后,配成凝胶悬浮液
C.用300ml的物质的量浓度为20mmol/L的磷酸缓冲液充分洗涤平衡凝胶12h
D.色谱柱内不能有气泡存在,一旦发现有气泡,必须重装
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中,以下操作错误的是()

A.用双缩脲试剂检测蛋白质需要加热
B.可溶性还原糖的鉴定,不可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀
C.只有脂肪的鉴定需要使用显微镜
D.使用斐林试剂最好现配现用

下列物质鉴定实验中,选用的试剂、被鉴定物质与颜色反应的关系,错误的是()

选项
选用的试剂
被鉴定物质
按正确步骤操作后所显示的颜色
A
斐林试剂
可溶性还原糖
砖红色
B
甲基绿
脂肪
绿色
C
碘液
淀粉
蓝色
D
双缩脲试剂
蛋白质
紫色

在用双缩脲试剂鉴定蛋白质实验时,正确的操作是()

A.向2mL蛋白稀释液中先加0.1g/mL的NaOH1mL,振荡均匀后,再加3~4滴0.01g/mL的CuSO4
B.向2mL蛋白稀释液中先加3~4滴0.01g/mL的CuSO4溶液,振荡后再加0.01g/mL 的NaOH1mL
C.向2mL蛋白稀释液中同时加0.01g/mL的NaOH1mL和0.01g/mL的CuSO4混合液
D.在NaOH和CuSO4混合液中加入2mL蛋白稀释液

现有一被检样品液,经用双缩脲试剂检验后,样品液出现紫色反应,该样品液有()

A.蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.核酸

下面是一组探究生物体内主要有机物存在与否的鉴定实验,①~④依次是()

待检物质
蛋白质
脂肪

酒精
试剂
双缩脲试剂

斐林试剂
酸性重铬酸钾溶液
颜色反应

红色
砖红色

A.葡萄糖、苏丹Ⅲ、紫色、灰绿色
B.蔗糖、苏丹Ⅳ、紫色、灰绿色
C.还原糖、苏丹Ⅳ、蓝紫色、黄绿色
D.麦芽糖、苏丹Ⅳ、紫色、灰绿色

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