有人说胡萝卜生吃营养价值高，有人说胡萝卜熟吃营养价值高，并且在炒胡萝卜时要多放油，你认为哪种说法正确（ ）
| A．两种都正确 |
| B．前一种正确，后一种错误 |
| C．两种都错误 |
| D．前一种错误，后一种正确 |
科学家将β-干扰素基因进行定点突变后导入大肠杆菌表达，使干扰素第十七位的半胱氨酸改变成丝氨酸，结果大大提高了β-干扰素的抗病毒活性，并且提高了其储存稳定性。该生物技术为
| A．蛋白质工程 | B．基因工程 | C．基因突变 | D．细胞工程 |
某种极具观赏价值的兰科珍稀花卉很难获得成熟种子。为尽快推广种植，可应用多种技术获得大量优质苗，下列技术中不能选用的是
| A．利用茎段扦插诱导生根技术快速育苗 |
| B．采用花粉粒组织培养获得单倍体苗 |
| C．采集幼芽嫁接到合适的其他种类植物体上 |
| D．采用幼叶、茎尖等部位的组织进行组织培养 |
下列关于生物体内有机物的叙述正确的是
| A．脂质不参与生命活动的调节 | B．蛋白质是生物体主要的能源物质 |
| C．核酸是生物体储存遗传信息的物质 | D．糖类不参与细胞识别和免疫调节 |
酶在大规模产业化应用中的核心问题是固定化技术，而酶固定化所依据的基本原理在于酶具有
| A．热稳定性 | B．催化高效性 | C．催化特异性 | D．可反复使用性 |
下列有关哺乳动物胚胎发育和胚胎工程的叙述正确的是
| A．同期发情处理可以提高胚胎移植的成功率 |
| B．滋养层细胞发育成胎膜和胎盘是在囊胚期 |
| C．胚胎分割后必须经过早期培养才能进行胚胎移植 |
| D．体外受精形成的受精卵能直接移植 |