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下列关于果酒和果醋制作的叙述,错误的是(   )

A.制作果酒时瓶口需密闭,而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡
B.温度对酵母菌酒精发酵的影响很大,而对醋酸菌的发酵影响不大
C.在变酸的果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的
D.制作果酒和果醋时都应用70%的酒精对发酵瓶消毒并注意无菌操作
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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据中新网2011年10月26日报道,因为食用遭李斯特菌(一种常见的土壤腐生细菌)污染的香瓜,全美死亡人数已经上升到28人。这是美国10多年来最严重的食物中毒事件。下列相关叙述正确的是()

A.李斯特菌的遗传物质主要存在于细胞核中
B.在生命系统的层次中李斯特菌只属于细胞层次
C.李斯特菌的代谢类型是异养型
D.李斯特菌可通过染色体变异来产生新类型

近期韩国爆发的中东呼吸综合征疫情是由MERS病毒感染引起的,该病毒与SARS均属于冠状病毒的不同亚群,下列关于MERS病毒的叙述不正确的是()

A.含有以碳链为骨架的生物大分子物质
B.生命活动的主要承担者为蛋白质
C.与人体细胞中五碳糖的种类不同
D.与SARS的遗传物质均为DNA

下列对图中有关的生物学意义描述正确的是

甲乙丙丁

A.甲图若在c点切断,则刺激b点后,a点会兴奋,肌肉会收缩
B.乙图人体物质交换中体内细胞与B之间不能直接进行物质交换,体内细胞与A之间才能直接进行物质交换
C.丙图中,对向光弯曲的植物而言,若茎背光侧为B对应的生长素浓度,则茎向光侧不可能为C对应的浓度
D.丁图可表示人体骨骼肌细胞线粒体内ATP产生量随氧气浓度的变化情况

下列应用不涉及植物组织培养技术的是

A.花药离体培养得到单倍体植株
B.秋水仙素处理幼苗获得多倍体植株
C.人工种子培育
D.“番茄-马铃薯”杂种植株培育

Le基因是豌豆株高性状的决定性基因,与赤霉素合成有关,其等位基因(符号 T、t)只相差1个核苷酸。隐性基因t产生的酶活性(反应效应)相当于正常酶的 1/20。下列叙述中正确的是

A.Le基因可直接控制赤霉素合成
B.TT和tt的杂交产生的F1植株具有的酶活性是正常植株(TT)中酶活性的1/20
C.豌豆矮性状起因于基因Le的缺失
D.用适宜浓度的赤霉素溶液处理tt幼苗,也能使它生长为高植株

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