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题文

下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中,错误的是( )

A.果酒和果醋的发酵菌种相同,代谢类型也相同
B.变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落
C.果酒和果醋的制作可用同一装置,但需控制不同发酵条件
D.制作果酒和果醋时可用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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限制性核酸内切酶的作用是
①识别双链DNA分子特定核苷酸序列;②识别单链RNA或双链DNA分子特定核苷酸序列;
③切割特定部位核苷酸中的磷酸二酯键;④切割特定部位两个核苷酸间的磷酸二酯键;

A.①③ B.②④
C.①④ D.②③

通过基因工程创造出新的生物类型。这种新的生物类型与原生物类型相比出现的变异主要是由于

A.基因突变造成的 B.基因重组造成的
C.染色体变异造成的 D.原有基因改造造成的

基因工程是在X水平上进行设计和施工的。这里的X水平是指

A.DNA分子水平 B.染色体水平
C.细胞器水平 D.细胞整体水平

为了加深对基因分离定律的理解,某同学用大小一样的方形红、蓝积木分配别代表配子D、d。1个小桶中装入红、蓝各30个,另1个小桶内红、蓝各10个。分别从两桶内随机抓取1个积木并记录,抓了一半。结果,DD:Dd:dd=10:5:5,该同学感到失望。你应该给他的建议和理由是
A.将两个小桶中红、蓝积木总数改为相等
B.将某桶内的2种配子各减少到1个,继续重复抓,保证样本总体数量足够大
C.把方形积木改换为质地、大小相同的小球;以便充分混合,避免人为误差
D.每次抓取后,应将抓取的配子放回原桶;保证每种配子被抓取的概率相等

下列说法正确的是

A.人群中的红绿色盲患者男性多于女性,抗维生素D佝偻病患者女性多于男性
B.属于XY型性别决定类型的生物,XY(♂)个体为杂合子,XX(♀)个体为纯合子
C.女孩是红绿色盲基因携带者,则该红绿色盲基因一定是由父方遗传来的
D.男性红绿色盲基因不传儿子,只传女儿

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