基因治疗是指
| A．把健康的外源基因导入有基因缺陷的细胞中，达到治疗疾病的目的 |
| B．对有缺陷的细胞进行修复，从而使其恢复正常，达到治疗疾病的目的 |
| C．运用人工诱变的方法，使有基因缺陷的细胞发生基因突变回复正常 |
| D．运用基因工程技术，把有缺陷的基因切除，达到治疗疾病的目的 |
下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是 ( )
| A．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的 |
| B．甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽是一种二肽 |
| C．某二肽的化学式是C8H14N2O5，水解后得到丙氨酸(R基为-CH3)和另一种氨基酸X，则X的化学式应该是C5H9NO4 |
| D．n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中氨基数为m-n |
下列反应在细胞质基质和线粒体内均能完成的是( )
| A．葡萄糖→丙酮酸 |
| B．丙酮酸→酒精＋CO2 |
| C．ADP＋Pi＋能量→ATP |
| D．H2O→ [H]＋O2 |
下列对发酵过程中灭菌的理解不正确的是（）
| A．防止杂菌污染 |
| B．消灭杂菌 |
| C．培养基和发酵设备都必须灭菌 |
| D．灭菌必须在接种前 |
下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是：（）
| A．果酒和果醋的制作都是由酵母菌完成的 |
| B．制果醋的温度要比制果酒的温度的温度高些 |
| C．传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种 |
| D．葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满 |
在一定量的酵母菌培养液中放入活酵母菌若干，抽样镜检，视野下如图甲所示（图中小点代表酵母菌）。将容器放在适宜温度下恒温培养5小时后，稀释100倍，再抽样镜检，视野下如乙图所示。根据实验结果判断，以下叙述正确的是（）
| A．培养5小时后，酵母菌种群密度增加200倍左右 |
| B．探究酵母菌的种群数量变化可以用标记重捕法 |
| C．用血球计数板计数酵母菌数量时只统计方格内菌体 |
| D．培养5小时后，酵母菌种群数量一定已经达到K值 |