某运动员午餐进食了米饭、鸡鸭肉、苹果等，2小时后，在他的血液中不可能含有（ ）
| A．葡萄糖 | B．淀粉、纤维素 |
| C．氨基酸 | D．脂肪酸、甘油 |
某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是( )
| A．n-m | B．n-2m | C．n+m | D．n+2m |
下列过程中,涉及肽键数量变化的是( )
| A．洋葱根尖细胞染色体的复制 |
| B．用纤维素酶处理植物细胞 |
| C．小肠上皮细胞吸收氨基酸 |
| D．蛋清中加入NaCl使蛋白质析出 |
某种蛋白酶是由129个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质。下列叙述正确的是( )
| A．该蛋白酶分子结构中至少含有129个氨基酸和129个羧基 |
| B．该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应 |
| C．利用透析法纯化该蛋白酶时,应以蒸馏水作为透析液 |
| D．用含该蛋白酶的洗衣粉去除油渍,效果比其他类型加酶洗衣粉好 |
就物质属性而言,蛋白质、抗原和多糖三者之间的关系是( )
胰岛素的A、B两条肽链是由一个基因编码的。下列有关胰岛素的叙述,正确的是( )
A.胰岛素基因的两条DNA单链分别编码A、B两条肽链
B.沸水浴加热之后,构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂
C.胰岛素的功能取决于氨基酸的序列,与空间结构无关
D.核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素