为了科学饮食，了解一些与食品相关的化学知识是必要的。
（1）油炸虾条、薯片等容易挤碎的食品，不宜选用真空袋装，而应采用充气袋装。下列气体中不应该充入的是________。
A．氮气 B．二氧化碳 C．空气 D．氧气
（2）为使以面粉为原料的面包松软可口，通常用碳酸氢钠作发泡剂，因为它________。
①热稳定性差 ②增加甜味 ③产生二氧化碳 ④提供钠离子
A．②③ B．①③ C．①④ D．③④
（3）能直接鉴别氯化钠和葡萄糖两种未知浓度溶液的方法是________。
A．观察颜色 B．测量比重 C．加热灼烧 D．分别闻味
（4）苯甲酸钠是常用的食品防腐剂，其结构简式如图
。以下对苯甲酸钠描述错误的是________。
A．属于盐类 B．能溶于水 C．属于烃类 D．不易分解
下列有关实验操作叙述不正确的是：
| A．过滤时使用的玻璃仪器有3种。 |
| B．中和热测定实验中使用的玻璃仪器有4种。 |
| C．硫酸铜结晶水含量测定实验中使用的硅酸盐质的仪器有6种。 |
| D．用蒸发结晶的方法蒸干溶液所用的的硅酸盐质的仪器只有2种 |
在500℃时，发生可逆反应2SO2(g)+O2(g)
2SO3(g)；ΔH＜0。向甲容器中充入1molSO2和0.5molO2，向相同容积的乙容器中充入1molSO3。若甲容器保持容积不变，乙容器保持压强不变，分别达平衡，下列说法不正确的是：
| A．平衡时，容器内的压强：甲＞乙 | B．反应达平衡时所需时间：甲＜乙 |
| C．平衡时，氧气的浓度：甲＜乙 | D．平衡时，容器内SO3的体积百分数：甲＞乙 |
小明同学对所学的部分化学知识整理如下，其中错误的一组是：
| A |
化学巨匠及其贡献 |
B |
化学中常见的“三” |
| 舍勒--------发现并制得了氯气 门捷列夫--------编制元素周期表 侯德榜-------发明联合制碱法 张青莲-----测定相对原子质量 |
工业制硫酸“三设备”---沸腾炉、接触室、合成塔。 能用启普发生器制备的“三气体-----H2、SO2、H2S。 传统无机非金属材料有“三种”-----水泥、玻璃、陶瓷。 三大有机合成高分子材料-----塑料、合成纤维、合成橡胶。 |
||
| C |
须辨清的物质 |
D |
元素符号周围数字的意义 |
| 纯碱不是碱--------而是盐碳酸钠 甘油不是油--------而是丙三醇 石炭酸不是酸------而是苯酚 水银不是银--------而是汞 |
左下角的数字--------表示的是质子数 正上方的数字---------表示元素的化合价 左上角的数字--------表示的是原子的质量数 右上角的数字-------表示的是粒子所带电荷数 |
下列判断正确的是：①任何物质在水中都有一定的溶解度②浊液用过滤的方法分离③分散系一定是混合物④丁达尔效应、布朗运动、渗析都是胶体的物理性质⑤同一种溶质的饱和溶液要比不饱和溶液浓些⑥布朗运动不是胶体所特有的运动方式⑦任何溶胶加入可溶性电解质后都能使胶粒发生聚沉⑧相同条件下，相同溶质的溶液，饱和溶液要比不饱和溶液浓些。
| A．③⑥⑧ | B．②④⑥⑧⑦ | C．①②③④⑤ | D．全部不正确。 |
下列物质中既能使溴水又能使酸性KMnO4溶液褪色的是（ ）
| A．甲苯 | B．乙烯 | C．苯 | D．己烷 |