小麦高秆D对矮秆d为显性，抗病（T）对易感病（t）为显性，两对基因可以自由组合。用纯种的高杆抗病和矮杆易感病两品种作亲本，F2中选育出矮杆抗病类型，其中最合乎理想的基因型在F2中所占比例为 ( )
| A．1/16 | B．2/16 |
| C．3/16 | D．4/16 |
能在含氧丰富的环境中进行的生理过程是( )
| A．酵母菌大量繁殖 | B．乳酸菌产生大量乳酸 |
| C．蛔虫的正常生理活动 | D．酵母菌产生大量酒精 |
有关稀释涂布平板法，叙述错误的是（）
| A．首先将菌液进行一系列的梯度稀释 |
| B．然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面 |
| C．其核心是防止杂菌污染，保证培养液的纯度 |
| D．结果都是可在培养基表面形成单个的菌落 |
牛肉膏可以为微生物提供（）
| A．氮源和维生素 | B．氢元素氧元素 |
| C．碳源、磷酸盐和维生素 | D．无机盐 |
制作泡菜的过程中亚硝酸盐的含量变化（）
| A．先减少后增加 | B．先增加后减少 |
| C．逐渐增加 | D．逐渐减少 |
关于亚硝酸盐含量测定原理的正确描述是（）
| A．重氮化→酸化→显色→比色 | B．重氮化→酸化→比色→显色 |
| C．酸化→重氮化→显色→比色 | D．酸化→重氮化→比色→显色 |