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题文

制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。制作泡菜时,泡菜坛要加盖,同时还要用水封口,这是因为

A.乳酸菌是厌氧菌,防止氧进入坛内
B.乳酸菌是好氧菌,让更多的氧进入坛内
C.乳酸菌的生活需要水
D.乳酸菌的生活不需要水
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
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