有一瓶酵母菌和葡萄糖的混合液，当通入不同浓度的氧气时，瓶内产生的C2H5OH和CO2的量如下表。下列叙述中，正确的是 （ ）
| 氧气浓度 |
a |
b |
c |
d |
| 产生CO2的量 |
9mol |
12.5 mol |
21 mol |
30 mol |
| 产生C2H5OH的量 |
9mol |
6.5 mol |
3 mol |
0 mol |
① a氧气浓度接近0；d时只进行有氧呼吸
② b时，经无氧呼吸产生的CO2有6.5 mol
③ c时，有氧呼吸与无氧呼吸产生的丙酮酸分子之比为3:1
④ 有氧呼吸与无氧呼吸产生等量CO2时的浓度介于c和d之间
A．①② B．③④
C．①③ D．②④
探究温度对果胶酶活性的影响、pH对酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中，实验变量依次是（）
| A．温度、pH、果胶酶用量 |
| B．温度、酶活性、酶用量 |
| C．苹果泥用量、pH、果汁量 |
| D．反应时间、酶活性、酶用量 |
从环保上讲，加酶洗衣粉比普通洗衣粉好在哪种元素含量少甚至没有 ()
| A．N | B．P |
| C．Ca | D．Mg |
科学家通过 技术手段生产出了能够耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度的酶。
| A．细胞工程 | B．基因工程 |
| C．发酵工程 | D．酶工程 |
加酶洗衣粉能够除去衣物上的顽固油渍，则它含有（）
| A．脂肪酶 | B．蛋白酶 |
| C．淀粉酶 | D．氧化酶 |
下列不属于果胶酶的是（）
| A．多聚半乳糖醛酸酶 | B．果胶分解酶 |
| C．果胶酯酶 | D．半乳糖醛酸酶 |