某同学在不同温度的等量牛奶中混入一些新鲜姜汁，观察混合物15 min，看其是否会凝固，结果如下表，根据以下姜汁使牛奶凝固的结果，表述不正确的是
| 温度(℃) |
20 |
40 |
60 |
80 |
100 |
| 结果 |
15 min后仍 未有凝固迹象 |
14 min内 完全凝固 |
1 min内 完全凝固 |
1 min内 完全凝固 |
15 min后仍 未有凝固迹象 |
注：用煮沸后冷却的姜汁重复这项实验，牛奶在任何温度下均不能凝固。
A．可证明新鲜姜汁含有一种酶，该酶能促使牛奶凝固
B．20℃和100℃时酶的活性低，是因为酶的分子结构遭到破坏而失去活性
C．将等量姜汁在不同温度保温后再与对应温度的牛奶混合，能够提高实验的准确度
D．60℃和80℃不一定是酶最适温度，缩小温度范围，增加温度梯度才可确定最适温度
2008年诺贝尔化学奖授予了“发现和发展了水母绿色荧光蛋白”的三位科学家。将绿色荧光蛋白基因的片段与目的基因连接起来组成一个融合基因，再将该融合基因转入真核生物细胞内，表达出的蛋白质就会带有绿色荧光。绿色荧光蛋白在该研究中的主要作用是（ ）
| A．追踪目的基因在细胞内的复制过程 | B．追踪目的基因插入到染色体上的位置 |
| C．追踪目的基因编码的蛋白质在细胞内的分布 | D．追踪目的基因编码的蛋白质的空间结构。 |
已知小麦无芒(A)与有芒(a)为一对相对性状，用适宜的诱变方式处理花药可导致基因突变。为了确定基因A是否突变为基因a，有人设计了以下4个杂交组合，杂交前对每个组合中父本的花药进行诱变处理，然后与未经处理的母本进行杂交。若要通过对杂交子一代表现型的分析来确定该基因是否发生突变，则最佳的杂交组合是（）
A.♂无芒×♀有芒(♂AA×♀aa)B.♂无芒×♀有芒( ♂Aa×♀aa)
C.♂无芒×♀无芒(♂Aa×♀Aa)D.♂无芒×♀无芒（♂AA×♀Aa）
将基因型为AAbb的枝条作接穗，嫁接到基因型为aaBB的砧木上，接穗成活后，进行自花授粉，所结果实的基因型为（ ）
| A．AAbb | B．aaBB |
| C．AaBb | D．以上三种基因型都有 |
杂交育种中，杂交后代的性状一出现就能稳定遗传的是（ ）。
| A．优良性状 | B．隐性性状 | C．显性性状 | D．相对性状 |
下列实践活动包含基因工程技术的是（ ）
| A．水稻F1花药经培养和染色体加倍，获得基因型纯合新品种 |
| B．抗虫小麦与矮秆小麦杂交，通过基因重组获得抗虫矮秆小麦 |
| C．将含抗病基因的重组DNA导入玉米细胞，经组织培养获得抗病植株 |
| D．用射线照射大豆使其基因结构发生改变，获得种子性状发生变异的大豆 |