制作泡菜时，泡菜坛子必须密封的原因是
| A．防止产生的乳酸挥发掉 |
| B．防止氧气进入坛内抑制发酵 |
| C．防止水分过分蒸发 |
| D．防止坛内蔬菜萎蔫 |
下列实验或模型制作中，选材符合科学性原则的是
| A．用洋葱鳞片叶表皮细胞做观察叶绿体的材料 |
| B．用双缩脲试剂鉴定氨基酸 |
| C．可以用不同颜色的材料制作细胞模型中的各种细胞器 |
| D．用碘液染色观察叶绿体 |
关于酶的特性，下列表述中正确的是
| A．酶都在核糖体上合成 |
| B．化学反应前后，酶的化学性质和数量不变 |
| C．高温和低温都会使酶变性失活 |
| D．一旦离开活细胞，酶就失去催化能力 |
下列实例中，不能说明“酶的作用条件较温和”的是
| A．平原地区的人进入西藏后产生“高原反应” |
| B．人发高烧后食欲下降 |
| C．唾液淀粉酶进入胃后不再催化食物中的淀粉水解 |
| D．用沸水浸泡的加酶洗衣粉洗涤效果不佳 |
ATP 分子简式和10个 ATP 所具有的高能磷酸键数目分别是
| A．A—P—P～P和10个 | B．A～P～P和20个 |
| C．A—P～P～P和20个 | D．A～P～P～P和10 |