请分析回答下列有关生物技术专题方面的问题：（1）表是一种培养-优题课

分析下列事实，回答下列问题：
事实一：哺乳动物的血液中必须有一定量的钙离子，如果钙离子的含量太低，会出现抽搐等症状。
事实二：镁离子是植物细胞中叶绿素分子必需的组成成分，二价铁离子是血红蛋白的主要成分。
事实三：人体的某些组织的含水量虽然近似，但形态却不相同。例如：心肌含水量约为79%，呈坚韧的固态，血液含水量约82%，呈川流不息的液体。
（1）事实一表明：_____________。
（2）事实二表明：。
（3）你对事实三中差异的正确解释为。

根据下图回答问题

（1）图中A表示____________，D表示____________。
（2）该化合物是由_____个氨基酸分子失去_______个水分子而形成的,这种反应叫做________________。
（3）图中表示R基的字母是___________，表示肽键的字母是_____________。
（4）图中有________个肽键，有_______个氨基和______个羧基。
（5）该化合物由_________种氨基酸组成。
（6）该化合物水解成氨基酸的过程中需要________个水分子。

某学生在实验时，先用一块洁净的纱布擦拭镜头，再在一干净载玻片中央滴一滴清水，放入一小块植物组织切片，小心展平后放在显微镜载物台正中央，并用弹簧片压住。然后在双眼侧视下，将物镜降至距玻片2-3cm处停止。用左眼朝目镜里观察，同时转动细准焦螺旋，缓缓上升镜筒。请指出3处该生操作中不正确的地方：
（1）________________________________________________________；
（2）________________________________________________________；
（3）________________________________________________________。

下表中列出了几种限制酶识别序列及其切割位点，图l、图2中箭头表示相关限制酶的酶切位点。请回答下列问题：

（1）一个图2所示的外源DNA经Sma Ⅰ切割前后，分别含有个游离的磷酸基团。（2）若对图中质粒进行改造，插入的SmaⅠ酶切位点越多，质粒的热稳定性越。
（3）用四种限制酶同时处理图中的外源DNA，DNA将被切成几段。
（4）质粒中目的基因首端能使目的基因在宿主细胞中特异性表达的调控序列称为。
（5）为了获取重组质粒，将切割后的质粒与目的基因片段混合，并加入酶。重组质粒中抗生素抗性基因的作用是为了。
（6）为检测人乳铁蛋白是否成功表达，可采用（填字母代号）技术。

A．核酸分子杂交

B．基因序列分析

C．抗原—抗体杂交

D．PCR

（7）为了从cDNA文库中分离获取蔗糖转运蛋白基因，将重组质粒导入丧失吸收蔗糖能力的大肠杆菌突变体，然后在的培养基中培养，以完成目的基因表达的初步检测。

微生物在人们的生活生产中无处不在，为人们生活增添了诸多乐趣。
（1）很多家庭都会酿酒。
①酿酒时先将米煮熟的主要目的是。
②冷却到30℃后才能加酒药的原因是。
③如果时常开坛盖舀酒，不久酒就会变酸，其原因是　　　　　　　　　　　。
（2）中国的臭豆腐驰名中外，历史悠久。臭豆腐外观青色，“闻着臭，吃着香”。在臭豆腐的制备过程中，常用的微生物主要是　　　　，在此过程中，豆腐相当于微生物生长的　　　　。
（3）在腌制泡菜的过程中，起主要作用的微生物是　　　　，用水封坛的作用是　　　　　　　；欲检测泡菜在腌制过程中产生的亚硝酸盐含量，使用检测试剂后颜色的变化是　　　　　　　　　。
（4）为获得一种能高效降解农药的细菌（目的菌），往培养基中加入某种化合物，将初步筛选得到的目的菌转至固体培养基上，常采用的接种方法是　　　　　　；获得菌落后继续筛选，接种过程中接种环常采用　　　灭菌；实验结束后，使用过的培养基应该进行　　　处理后才能倒掉，这样做是为了　　　　　　　　　　，常用灭菌方法是　　　　　　　　。