下列与酶相关的叙述中，正确的是
| A．探究酶的高效性时，自变量可以是酶的种类 |
| B．探究酶的专一性时，自变量一定是酶的种类 |
| C．探究pH对酶活性的影响时，自变量不止一种 |
| D．探究温度对酶活性的影响时，因变量不止 一种 |
细菌培养基通常在121℃压力锅中灭菌。如果只有在100℃的温度下将细菌培养基灭菌，以下哪一种生物仍会存活？（）
| A．大肠杆菌 | B．一种青霉菌 |
| C．枯草芽孢杆菌 | D．鼠伤寒沙门氏菌 |
下列有关平板划线接种法的操作错误的是 （）
| A．将接种环放在火焰上灼烧 |
| B．将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液 |
| C．蘸取菌液和划线要在火焰旁进行 |
| D．划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连 |
现有两瓶密封的罐头已过保质期，甲瓶瓶盖鼓起，乙瓶外观无变化，打开后发现两瓶罐头均已变质。对此现象解释合理的是（）
①甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染，细菌代谢的产物有CO2和乳酸
②甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染，细菌代谢的产物有酒精和CO2
③甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染，细菌代谢的产物有CO2和H2O
④乙罐头变质是被异养厌氧细菌污染，细菌代谢的产物是乳酸
⑤乙罐头变质是被异养厌氧细菌污染，细菌代谢的产物是酒精
| A．①④ | B．③⑤ | C．②⑤ | D．②④ |
微生物培养过程中，肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是（）
| A．细菌的大小、形状、颜色 |
| B．菌落的大小、形状、颜色 |
| C．有无鞭毛 |
| D．培养基的不同 |
能够测定样品活菌数的方法是（）
| A．稀释涂布平板法 | B．直接计数法 |
| C．重量法 | D．比浊法 |