植物细胞受损后通常会释放出酚氧化酶,使无色的酚氧化生成褐色的物质,多酚氧化酶是引起果蔬酶促褐变的主要酶类,是引起果汁褐变的最主要因素。人们利用酚氧化酶的功能和特性加工制作商品。阅读下列材料,回答下列问题。
(1)酚氧化酶与酚类底物分别储存在细胞的不同结构中。能实现分类存放,是因为细胞内具有________系统,组成该系统的结构具有的功能特性是________。茶叶细胞中也存在众多种类的酚类物质与酚氧化酶。茶叶制作工艺中:有手工或机械揉搓、热锅高温炒制、晒干、炒干等方法。其中,绿茶制取过程中必须先进行热锅高温炒制工艺过程(提示:绿茶颜色为绿色),这一过程的目的是_______________。
(2)把含有酚氧化酶的提取液作如下表的处理,完成下列问题。
步骤 试管 |
①酚氧化酶提取液的处理 |
②加入 缓冲液 |
③加入酚 类底物 |
实验后 的颜色 |
A |
不作处理 |
2 mL |
2 mL |
褐色 |
B |
加入蛋白酶,10分钟 |
2 mL |
2 mL |
无色 |
C |
加入三氯乙酸 (强酸),10分钟 |
2 mL |
2 mL |
__?__ |
推测实验后,试管C中的颜色是无色。试管A、C对照,你能提出什么结论?________________:试管A、B对照,说明酚氢化酶的化学本质是________。
(3)基因工程已应用在抗褐变品种的改良上,目前比较成功的是反义RNA技术(反义RNA可直接作用于靶mRNA的SD序列和部分编码区,直接抑制翻译)。有人将一段cDNA片段通过________的方法导入马铃薯的细胞中,并表达得到反义的RNA,结果块茎中的酚类物质氧化受阻,表皮被擦破后不发生褐变。你认为反义RNA发挥作用的原因可能是________________________。
下图为与白化病有关的某家庭遗传系谱图,致病基因用a表示,据图分析回答问题:
(1)该遗传病是受__________染色体上的 性基因控制的。
(2)图中Ⅰ2的基因型是__________,Ⅱ4的基因型为__________。
(3)图中Ⅱ3的基因型为__________,Ⅱ3为纯合子的几率是__________。
(4)若Ⅱ3与一个杂合女性婚配,所生儿子为白化病,则第二个孩子为白化病女孩的几率是______。
荠菜的果实形状有三角形和卵圆形两种,该性状的遗传涉及两对等位基因,分别用A、a和B、b表示。为探究荠菜果实形状的遗传规律,进行了杂交实验(如图)。
(1)图中亲本基因型为__________。根据F2表现型比例判断,荠菜果实形状的遗传遵循__________。F1测交后代的表现型及比例为__________。另选两种基因型的亲本杂交,F1和F2的性状表现及比例与图中结果相同,推断亲本基因型为__________。
(2)图中F2三角形果实荠菜中,部分个体无论自交多少代,其后代表现型仍为三角形果实,这样的个体在F2三角形果实荠菜中的比例为__________;还有部分个体自交后发生性状分离,它们的基因型是__________。
下图五个细胞是某种生物不同细胞分裂的示意图,请回答以下问题。
(1)具有同源染色体的细胞有_____________________。
(2)A细胞经分裂形成的子细胞的名称是________,此生物体细胞中的染色体最多为________条。
(3)上述图形中,移向细胞两极的遗传物质一定相同的是________(不考虑基因突变和交叉互换)。
(4)B时期染色体的行为特点是____________________。
(5)如果该生物是雌性,可观察到这些分裂图像的部位是________,D细胞的名称是________,初级卵母细胞、次级卵母细胞和卵细胞之间的DNA含量比例为____________。
下图表示一个水稻叶肉细胞内发生的部分代谢简图。图中①~⑤表示反应过程,A~L表示细胞代谢过程中的相关物质,a、b、c表示细胞的相应结构。请据图作答:
(1)上图中,物质D是_______,物质I是_______ _。
(2)结构a中发生的反应过程①存在的能量转换过程是_____。
(3)叶肉细胞在③④⑤过程中,产生能量最多的过程是______________。
(4)干旱初期,水稻光合作用速率明显下降,其主要原因是反应过程________受阻。小麦灌浆期若遇阴雨天则会减产,其原因是反应过程________受阻(两空均用图中序号回答)。
(每空1分,共15分)科学家用植物细胞杂交方法,将番茄的原生质体和马铃薯的原生质体融合,成功地培育出了“番茄—马铃薯”杂种植株,如图所示,其中①~⑤表示过程,英文字母表示细胞、组织或植株。据图回答下列问题:
(1)实现过程②的技术是___________,在此之前需使用______________酶处理细胞以除去细胞壁。如果将已除去细胞壁的植物细胞放入等渗溶液中,细胞是何形状? 。过程②若是在神舟六号飞船上则更易进行,这是因为___________。与过程③密切相关的具有单层膜结构的细胞器为__________。
(2)在利用杂种细胞培育成为杂种植株的过程中,依据的原理是_____________,其中过程④相当于________过程,⑤涉及的细胞分裂方式为__________。
(3)若番茄细胞内有m条染色体,马铃薯细胞内有n条染色体,则“番茄—马铃薯”细胞内含________条染色体;若利用杂种细胞培育出的“番茄—马铃薯”植株为四倍体,则此杂种植株的花粉经离体培养得到的植株属于________倍体。
(4)如果形成c细胞的a、b细胞是同一种番茄的细胞,那么更简单的得到番茄植株f的处理方法是____________。
(5)若将该方案用在SARS的研究和治疗上,则从理论上讲c细胞的制备可采用________细胞和________的融合。如果分析出了产生的抗体的氨基酸序列,则可采用__________方法,以__________为原料合成出该SARS抗体的基因。