【生物—选修3：现代生物科技专题】
单纯疱疹病毒Ⅰ型（HSV-1）可引起水泡性口唇炎。利用杂交瘤技术制备出抗HSV-1的单克隆抗体可快速检测HSV-1。回答下列问题:
（1）在制备抗HSV-1的单克隆抗体的过程中,先给小鼠注射一种纯化的HSV-1蛋白,一段时间后,若小鼠血清中抗 的抗体检测呈阳性,说明小鼠体内产生了 反应,再从小鼠的脾脏中获取B淋巴细胞。将该B淋巴细胞与小鼠的 细胞融合,再经过筛选、检测,最终可获得所需的杂交瘤细胞,该细胞具有的特点是 。
（2）若要大量制备抗该蛋白的单克隆抗体,可将该杂交瘤细胞注射到小鼠的 内使其增殖,再从 中提取、纯化获得。
（3）通过上述方法得到的单克隆抗体可准确地识别这种HSV-1蛋白,其原因是该抗体具有 和 等特性。
下图所示某沙漠植物体内碳(C)的代谢途径。据图回答：
(1)卡尔文循环过程中能量的转化形式为________。
(2)要探明CO2中的碳在光合作用中的转化过程，采用的方法是________。
(3)该植物中能固定CO2的物质有________，进行光合作用所需的CO2的来源有________和________。
(4)图中A、B两个过程中，________是在晚上进行的，理由是______________________。
将叶面积相等的甲、乙两种植物的叶片分别放置在相同的、温度适宜且恒定的密闭小室中，给予充足的光照，下列有关说法正确的是（）
| A．甲、乙两叶片的光合作用强度一定相同 |
| B．甲、乙两叶片的光合作用强度都将逐渐下降 |
| C．若实验一段时间后，甲叶片所在小室中的CO2浓度较乙低，则甲叶片的呼吸强度一定比乙低 |
| D．若实验一段时间后，甲叶片所在小室中CO2浓度较乙低，则甲固定CO2的能力较乙低 |
请回答与酵母菌有关的问题：
(1)在基因工程中酵母菌常作为________。酵母菌与T2噬菌体都具有的可遗传变异类型是________。
(2)从含有酵母菌、醋酸菌、蓝藻的培养液中分离出酵母菌，最简单的培养方法是：在________条件下进行培养。
(3)在利用酵母菌进行酿酒时，严格密封的情况下发现酒中酸味过重，最可能的原因是________________________________________________________________________。
(4)如图是探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置，在实验过程中酵母菌始终保持活性(忽略实验室的温度和大气压强对实验结果的影响)。
①请填写下表：
| 红色液滴移动情况 |
结论 |
| Ⅰ.向________移动 |
进行有氧呼吸，同时可能进行无氧呼吸 |
| Ⅱ.不移动 |
②如果要确定酵母菌只进行有氧呼吸，应如何完善实验设计？______________________________________________________________________。
并预测实验现象：__________________________________________________。
将玉米种子置于25 ℃、黑暗、水分适宜的条件下萌发，每天定时取相同数量的萌发种子，一半直接烘干称重，另一半切取胚乳烘干称重，计算每粒的平均干重，结果如下图所示。若只考虑种子萌发所需的营养物质来源于胚乳，据图回答下列问题：
(1)萌发过程中胚乳组织中的淀粉被水解成________，再通过________作用为种子萌发提供能量。
(2)萌发过程中在________小时之间种子的呼吸速率最大，在该时间段内每粒种子呼吸消耗的平均干重为________ mg。
(3)萌发过程中胚乳的部分营养物质转化成幼苗的组成物质，其最大转化速率为________ mg·粒－1·d－1。
(4)若保持实验条件不变，120小时后萌发种子的干重变化趋势是________，原因是______________________________________________________________________。
大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究。
(1)查询资料得知，18℃时，在不同pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1。由图可知，在各自最适pH下，三种蛋白酶催化效率最高的是________。
(2)资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15℃～18℃之间。学习小组假设：大菱鲆蛋白酶的最适温度在15℃～18℃之间。他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实验温度，探究三种酶的最适温度。
①探究实验中以干酪素为底物。干酪素的化学本质是________，可用________试剂鉴定。
②胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在________。
③为了控制实验温度，装有酶和底物的试管应置于________中以保持恒温。单位时间内________可以表示蛋白酶催化效率的高低。
④实验结果如图2，据此能否确认该假设成立？
________。理由是：____________________________。
(3)研究还发现大菱鲆消化道淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低，所以人工养殖投放的饲料成分中要注意降低________的比例，以减少对海洋的污染。