近日，专家否认了“味精致癌”的说法。实验表明，味精在100 ℃时加热半小时，只有0．3%的味精（谷氨酸钠）生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响甚微。下列认识正确的是
| A．谷氨酸钠受热不分解 |
| B．谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化 |
| C．大量食用味精有利于身体健康 |
| D．实验是研究问题的一种有效方法 |
夏日里想随时喝到凉爽的饮料，可以自制化学“冰箱”，即把一种化学试剂放入到一定量的水中，就可以形成低温小环境。这种试剂可以是下列物质中的（）
| A．食盐 | B．熟石灰 | C．蔗糖 | D．硝酸铵 |
据《说文解字》记载，我们的祖先在神农氏时代就开始利用海水晒盐。海水晒盐的原理是（）
| A．日晒风吹使海水中的氯化钠蒸发 | B．日晒风吹使溶液由饱和变为不饱和 |
| C．日晒风吹使水分蒸发、晶体析出 | D．日晒风吹使氯化钠的溶解度变小 |
已知50℃时氯化铵的溶解度为50g，则在50℃时的氯化铵饱和溶液中，溶质质量∶溶剂质量∶溶液质量等于（）
| A．1∶2∶3 | B．2∶3∶1 | C．3∶1∶2 | D．1∶3∶2 |
溶液在我们日常生活中有很广泛的用途，下列属于溶液的是（ ）
| A．蒸馏水 | B．碘酒 | C．石灰浆 | D．植物油 |
下列化学仪器中，可用于溶解固体、配制溶液、加热较大量液体的是（）
| A．集气瓶 | B．烧杯 | C．量筒 | D．试管 |