由m个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含n条肽链，其中z条是环状多肽。这个蛋白质分子完全水解共需水分子个数为
| A．m-n+z | B．m-n-z | C．m-z+n | D．m+z+n |
已知20种氨基酸平均相对分子质量是a，现有某蛋白质分子由n条多肽组成且相对分子质量为b，此蛋白质分子中的肽键数为
| A．(b－18n)/(a－18) | B．(b－an)/(a－18) |
| C．(b－an)/(a－18－1) | D．b－na |
下列关于无机盐在细胞中的作用的叙述，错误的是( )
| A．是某些复杂化合物的重要成分 | B．是细胞中的能源物质之一 |
| C．能维持生物体的生命活动 | D．能维持细胞的形态和功能 |
免疫球蛋白IgG的结构如图所示，其中—S—S—表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该IgG由m个氨基酸构成，则该IgG有肽键数及形成该蛋白质时相对分子质量减少了( )
| A．m个 (m-4)×18 |
| B．(m+1)个 (m-4)×18 |
| C．(m-4)个 (m-4)×18-6 |
| D．(m-4)个 (m-4)×18+6 |
下列不能与本尼迪特试剂反应生成红黄色色沉淀的是（）
①葡萄糖②淀粉③蔗糖④麦芽糖⑤果糖⑥纤维素
| A．①④⑤ | B．②③⑥ | C．①⑤⑥ | D．①②④ |
下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法正确的是（）
| A．蛋白质结构的多样性只与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关 |
| B．已知某化合物具有催化功能，可以推断此物质为蛋白质 |
| C．有些蛋白质具有防御功能，如抗体；有些蛋白质具有接受信息的功能，如受体；抗体与受体都具有专一性 |
| D．蛋白质空间结构改变，不会影响其生物活性 |